ट्रिप्टोफैन से भरपूर 3 खाद्य पदार्थ

हमारे मस्तिष्क की रासायनिक स्थिति, न्यूरोट्रांसमीटर की रिहाई से बड़े हिस्से में निर्धारित होती है, जिसका सीधा प्रभाव हमारे ऊपर पड़ता है मिज़ाज. ये पदार्थ हमारे दिमाग के सही कामकाज को बनाए रखने के लिए सीधे जिम्मेदार हैं, और हमारी भावनाओं, दृष्टिकोण और रोगों से लड़ने में सुधार करने के लिए महत्वपूर्ण हो सकते हैं, जैसे कि अवसाद और चिंता। इसलिए, आज हम आपके लिए ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थों की एक सूची लेकर आए हैं जो इस संबंध में आपकी मदद कर सकते हैं.

ट्रिप्टोफैन सबसे महत्वपूर्ण अमीनो एसिड में से एक है. यह नींद के रूप में मसौदे के कार्यों को विनियमित करने के लिए जिम्मेदार है, और न्यूरोट्रांसमीटर के एक अग्रदूत के रूप में भी सेरोटोनिन और मेलाटोनिन के रूप में जाना जाता है। उसके कारण, आइए देखें कि हम इसे कैसे विनियमित कर सकते हैं.

ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थ क्यों खाएं?

मानव शरीर को आठ आवश्यक अमीनो एसिड की आवश्यकता होती है - कम से कम, जहां तक ​​हम जानते हैं - सही ढंग से कार्य करने के लिए. ये ऐसे पदार्थ हैं जो हमारे शरीर द्वारा उत्पादित नहीं किए जा सकते हैं, इसलिए उन्हें आहार के माध्यम से शामिल किया जाना चाहिए। आठ में से, ट्रिप्टोफैन सबसे कठिन है.

समस्या यह है कि यह भी सबसे महत्वपूर्ण में से एक है। ऊपर वर्णित कार्यों को विनियमित करने के अलावा, यह अस्वास्थ्यकर खाद्य पदार्थों की इच्छा पर बहुत लाभकारी प्रभाव भी पाया गया है। दूसरी ओर, यह माना जाता है कि कुछ प्रकार के कैंसर और दिल की समस्याओं से हमारी रक्षा करने में सक्षम है.

इस तरह से, पहले से स्वस्थ रहने वाले आहार में कुछ ट्रिप्टोफैन से भरपूर खाद्य पदार्थों को शामिल करने से आपके जीवन की गुणवत्ता में काफी सुधार हो सकता है. इस लेख में हम निम्नलिखित के बारे में बात करेंगे:

• अंडे.
• मांस और मछली.
• डेयरी उत्पाद.

आइए उनमें से प्रत्येक को देखें.

1- अंडे

अंडे बिना किसी कारण के सबसे अधिक संशोधित खाद्य पदार्थों में से एक हैं। दशकों तक वे बुरी तरह प्रचारित रहे, इस विश्वास के कारण कि उन्होंने उच्च कोलेस्ट्रॉल स्तर का उत्पादन किया। हालाँकि, हाल के दिनों में यह पता चला है कि बहुत सारे अंडे खाना न केवल बुरा है, बल्कि यह हमारे स्वास्थ्य पर बहुत सकारात्मक प्रभाव डालता है.

इस सकारात्मक प्रभाव का एक मुख्य कारण यह है अंडे हमारे शरीर के लिए सभी प्रकार के लाभकारी घटक होते हैं. इसलिए, यदि आप सूची में केवल ट्रिप्टोफैन-समृद्ध खाद्य पदार्थों में से एक चुन सकते हैं, तो यह सबसे अच्छे विकल्पों में से एक होगा.

एक चेतावनी: ट्रिप्टोफैन की उच्चतम एकाग्रता जर्दी में है, इसलिए केवल स्पष्ट लोगों का उपभोग करना बहुत प्रभावी नहीं है अपने शरीर में इस न्यूरोट्रांसमीटर के स्तर को बढ़ाने के लिए.

2- मांस और मछली

2014 में डब्ल्यूएचओ द्वारा इस भोजन और कुछ प्रकार के कैंसर के बीच संबंधों पर प्रकाशित एक रिपोर्ट के बाद हमारे स्वास्थ्य पर मांस के हानिकारक प्रभावों के संबंध में बहुत हंगामा हुआ। हालांकि, इन परिणामों के लिए एक गहन विश्लेषण की आवश्यकता होती है, और केवल पशु मूल के कुछ खाद्य पदार्थों को देखें.

उदाहरण के लिए, हालांकि लाल मांस (जैसे कि गाय का मांस या पोर्क मांस, बहुत अधिक मात्रा में) हमारे स्वास्थ्य में कुछ समस्याओं का कारण बनता है। इसके विपरीत, यह दिखाया गया है कि सफेद (जैसे चिकन या टर्की) और मछली (विशेष रूप से नीला) वे ज्यादातर लोगों के लिए मुख्य रूप से सकारात्मक प्रभाव डालते हैं. उनमें से, निश्चित रूप से, हमारे मस्तिष्क में ट्रिप्टोफैन में वृद्धि है, लेकिन कई और भी हैं.

इस प्रकार, सफेद मांस और नीली मछली की नियमित खपत आपको अपना आदर्श वजन बनाए रखने, वसा खोने और मांसपेशियों का निर्माण करने में मदद करेगी, और जंक फूड के लिए आपके मूड और आपके cravings दोनों को विनियमित करेगी। उस कारण से, अपने आहार में इस प्रकार के अधिक मांस को शामिल करना आपके द्वारा किए जाने वाले सर्वोत्तम विकल्पों में से एक है.

3- डेयरी

अंतिम प्रकार के ट्रिप्टोफैन-समृद्ध खाद्य पदार्थ जिन्हें हम देखने जा रहे हैं वे दूध के डेरिवेटिव हैं। हालांकि कुछ लोग उन्हें बहुत अच्छी तरह से बर्दाश्त नहीं करते हैं, जो उन्हें नकारात्मक परिणामों के बिना ले सकते हैं उन्हें पता चलेगा कि उनके स्वास्थ्य के लिए उनके कई लाभ हैं.

इसके अलावा, चूंकि लोकप्रिय संस्कृति दूध और ट्रिप्टोफैन के बीच का संबंध है: व्यर्थ नहीं एक ऐसा भोजन है जिसे बेहतर नींद के लिए लेने की सलाह दी जाती है. यह उन प्रभावों के साथ करना है जो इस अमीनो एसिड को अनिद्रा से लड़ना है.

इस प्रकार के भोजन को लेने के महत्व के बावजूद, यह समझना आवश्यक है बस उन्हें उपभोग करने का तथ्य ट्रिप्टोफैन के अच्छे स्तर की गारंटी नहीं देता है. यह आवश्यक है कि आप उन्हें संतुलित आहार के भीतर लें, क्योंकि विभिन्न न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन कई कारकों पर निर्भर करता है। इस मामले में, उदाहरण के लिए, शरीर को मैग्नीशियम और विटामिन बी 6 की उपस्थिति की भी आवश्यकता होती है.

हालांकि, इस सूची में खाद्य पदार्थों का सेवन, भले ही आप चमत्कार न कर सकें, आपकी भलाई और जीवन की गुणवत्ता बढ़ाने में मदद करेंगे.

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