एकाग्रता और स्मृति के लिए खाद्य पदार्थ

ऐसे कई अध्ययन हैं जो मस्तिष्क रसायन और पोषण के बीच सीधे संबंध का समर्थन करते हैं। हालांकि, वर्तमान आहार ने मस्तिष्क की गतिविधियों को बढ़ाने वाले खाद्य पदार्थों की खपत को बहुत कम कर दिया है। यह प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की खपत में वृद्धि के कारण है। इन खाद्य पदार्थों में संतृप्त वसा की उच्च मात्रा होती है, जो मस्तिष्क की गतिविधि को बिगड़ती है। जो भोजन हम खाते हैं वह हमारे शारीरिक स्वास्थ्य की रोकथाम और रखरखाव के लिए बहुत महत्वपूर्ण है, लेकिन मानसिक, स्मृति और एकाग्रता जैसी संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं को प्रभावित करता है। इस मनोविज्ञान-ऑनलाइन लेख में, हम अपने आहार की प्रासंगिकता को मस्तिष्क की गतिविधि से जोड़ेंगे, उजागर करेंगे एकाग्रता और स्मृति के लिए भोजन.

1. हमारे मस्तिष्क को खिलाना
2. स्मृति के लिए भोजन
3. एकाग्रता के लिए भोजन
4. मेमोरी और एकाग्रता में सुधार करने के लिए खाद्य पदार्थ

हमारे मस्तिष्क को खिलाना

जिन पोषक तत्वों को हम निगलना करते हैं वे संज्ञानात्मक कार्यों के विकास में एक मौलिक भूमिका निभाते हैं। मस्तिष्क को बनाने वाली विभिन्न कोशिकाओं को अपने कार्यों को करने में सक्षम होने के लिए भोजन की आवश्यकता होती है, जिससे कुपोषण सीधे मस्तिष्क के विकास को प्रभावित करता है, जिसके परिणामस्वरूप संज्ञानात्मक कार्यों में कुछ परिवर्तन होते हैं। इसके अलावा, कई अध्ययनों से पता चला है कि घुलनशील पोषक तत्वों में न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की रोकथाम में उच्च प्रभाव होता है। सभी पोषक तत्व जो हम निगलना सही कार्य के लिए महत्वपूर्ण हैं, हालांकि, कुछ ऐसे हैं जो हम हैं उत्तेजना को बढ़ाने में मदद करें कुछ संज्ञानात्मक कार्यों के स्मृति और एकाग्रता के रूप में, कुछ खाद्य पदार्थों से जुड़े संरचना और मस्तिष्क रसायन विज्ञान में दीर्घकालिक परिवर्तनों के लिए धन्यवाद.

दूसरी ओर, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि ओमेगा 3 और 6 फैटी एसिड के सेवन को कम करके हमारे वर्तमान आहार में विविधता है, जो इसके लिए आवश्यक है मस्तिष्क गतिविधि का विकास और संसाधित खाद्य पदार्थों की खपत में संतृप्त वसा की एक उच्च मात्रा होती है, जो एक कमजोर मस्तिष्क समारोह में योगदान करती है, बढ़ गई है। इसलिए, आइए उन खाद्य पदार्थों को देखें जो संज्ञानात्मक कार्यों की उत्तेजना का पक्ष लेते हैं, विशेष रूप से, एकाग्रता और स्मृति के लिए खाद्य पदार्थ, और उन लोगों से बचा जाता है जिनसे बचा जाना चाहिए।.

स्मृति के लिए भोजन

याददाश्त बढ़ाने के लिए मुख्य खाद्य पदार्थ निम्नलिखित हैं:

• सूखे मेवे: नट्स, जैसे बादाम, हेज़लनट्स, किशमिश और सबसे ऊपर, नट्स में ओमेगा -3 का एक बड़ा स्रोत होता है, जिसकी दाईं ओर विशेष प्रासंगिकता होती है रक्त की आपूर्ति जो हमारे मस्तिष्क तक पहुंचती है, एंटीऑक्सिडेंट में समृद्ध होने के अलावा, जो न्यूरोनल उम्र बढ़ने में देरी करता है, स्मृति सहित संज्ञानात्मक कार्यों को बढ़ावा देता है। इसलिए, मेमोरी को बेहतर बनाने के लिए नट्स खाद्य पदार्थों में से एक हैं। हालांकि, उच्च कैलोरी सामग्री के कारण इस भोजन की एक दैनिक दैनिक खपत की सिफारिश की जाती है.
• नीली मछली: मछली के इस समूह जैसे सैल्मन, सार्डिन या ट्यूना की स्मृति की उत्तेजना में उच्च भागीदारी है। इसमें ओमेगा -3 की उच्च सामग्री होती है जिसकी महत्वपूर्ण भूमिका होती है संज्ञानात्मक गिरावट की रोकथाम. इसलिए, नीली मछली स्मृति में सुधार करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक है। पर्याप्त पोषण के लिए, इसका सेवन मांस की तुलना में अधिक होना चाहिए और इसे सप्ताह में कम से कम दो बार लेना चाहिए.
• हरी सब्जियाँ: यह ज्ञात है कि हरी सब्जियों में विटामिन ए, सी, फाइबर, फोलिक एसिड और एंटीऑक्सिडेंट जैसे पोषक तत्व होते हैं, जो इसमें योगदान करते हैं संज्ञानात्मक गिरावट की ब्रेक लगाना और स्मृति के समुचित कार्य में मदद करता है। इसलिए हरी सब्जियों को याददाश्त के लिए अच्छा भोजन माना जाता है। सब्जियों का सेवन दैनिक होना चाहिए, स्वस्थ आहार के लिए प्रति दिन एक या दो सेवन करना चाहिए.
• फल: हालांकि, किसी भी प्रकार के फलों की सलाह अच्छे आहार में दी जाती है, लाल फल और सेब संज्ञानात्मक कार्यों के विकास और कामकाज में एक उच्च प्रासंगिकता है। इस प्रकार के फलों में एंटीऑक्सिडेंट होते हैं, जो सेलुलर ऑक्सीकरण को धीमा करने में योगदान करते हैं, जिससे विभिन्न संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार होता है। इसलिए, लाल फल और सेब स्मृति में सुधार करने वाले खाद्य पदार्थों में से एक हैं। इसकी खपत न्यूनतम एक दिन में 2 या 3 टुकड़े होनी चाहिए.

खिलाने के अलावा, स्मृति को उत्तेजित करना भी महत्वपूर्ण है, उदाहरण के लिए, स्मृति में सुधार करने के लिए खेल.

एकाग्रता के लिए भोजन

एकाग्रता के लिए मुख्य खाद्य पदार्थ नीचे सूचीबद्ध हैं:

• चॉकलेट: यदि आपको परीक्षा देनी है और आपको अपनी एकाग्रता की आवश्यकता है, तो कुछ चॉकलेट खाएं। चॉकलेट, कोको की उच्च सामग्री और चीनी में कम के साथ, तंत्रिका तंत्र को उत्तेजित करने में मदद करता है, क्योंकि वे एंटीऑक्सिडेंट होते हैं और उत्तेजक, एकाग्रता को प्रोत्साहित करने में मदद कर रहे हैं। इसलिए, यह एकाग्रता के लिए एक अच्छा भोजन है.
• एवोकैडो: इस भोजन में मोनोअनसैचुरेटेड वसा होती है, न्यूरोनल संचार में फायदेमंद, एकाग्रता और याददाश्त बढ़ाने में उच्च भागीदारी। इसके अतिरिक्त, यह मस्तिष्क को बेहतर परिसंचरण पैदा करने वाली धमनियों को भी साफ करने में मदद करता है। एवोकैडो एकाग्रता के लिए सबसे अच्छे खाद्य पदार्थों में से एक है.
• दही: दही उन लोगों के लिए अत्यधिक अनुशंसित है जिन्हें ध्यान देने या ध्यान केंद्रित करने में कठिनाई होती है, क्योंकि इसमें एमिनो एसिड होता है, जिसे कहा जाता है “tirosona”. यह अमीनो एसिड देखभाल करता है न्यूरोट्रांसमीटर का उत्पादन, विशेष रूप से, डोपामाइन और नॉरएड्रेनालाईन का। ये न्यूरोट्रांसमीटर स्मृति, एकाग्रता और सतर्कता में शामिल हैं.
• केला: विटामिन बी 6 की उच्च सामग्री जिसमें यह फल शामिल है, में उच्च भागीदारी है न्यूरोट्रांसमीटर उत्पादन (डोपामाइन, सेरोटोनिन, नॉरपेनेफ्रिन) एकाग्रता से संबंधित। यह एकाग्रता के लिए एक महान भोजन बनाता है.

भोजन काम का एक हिस्सा है जिसे पर्याप्त संज्ञानात्मक उत्तेजना के साथ पूरक होना चाहिए। इस प्रयोजन के लिए, एकाग्रता में सुधार करने के लिए विभिन्न अभ्यास किए जा सकते हैं.

मेमोरी और एकाग्रता में सुधार करने के लिए खाद्य पदार्थ

इसके विपरीत, ऐसे कई खाद्य पदार्थ हैं जिन्हें हम अपने आहार में रोजाना पेश करते हैं जो हमारे मस्तिष्क को काफी नुकसान पहुंचाते हैं, संज्ञानात्मक कार्यों के विकास से जुड़े न्यूरोट्रांसमीटर के उत्पादन को रोकते हैं और न्यूरोडीजेनेरेटिव रोगों की रोकथाम को धीमा करते हैं। जिस तरह कुछ खाद्य पदार्थ एकाग्रता और याददाश्त में सुधार करते हैं, वैसे ही अन्य खाद्य पदार्थों से बेहतर परहेज किया जाता है। इस के साथ सामना, तुम चाहिए की खपत को सीमित करें खाद्य पदार्थ युक्त:

• संतृप्त वसा
• ट्रांस वसा
• शक्कर या नमक की उच्च सामग्री
• तला हुआ भोजन और जंक फूड
• मिठाई और केक
• मोटी चीज
• लाल मांस
• मक्खन

यह आलेख विशुद्ध रूप से जानकारीपूर्ण है, ऑनलाइन मनोविज्ञान में हमारे पास निदान करने या उपचार की सिफारिश करने के लिए संकाय नहीं है। हम आपको विशेष रूप से अपने मामले का इलाज करने के लिए एक मनोवैज्ञानिक के पास जाने के लिए आमंत्रित करते हैं.

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