खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए 11 खाद्य पदार्थ (LDL)

कोलेस्ट्रॉल फैटी एसिड से बना एक अणु है जो रक्त में अत्यधिक स्तर में पाए जाने पर हृदय रोग का कारण बन सकता है, इसलिए कोलेस्ट्रॉल के निम्न स्तर के लिए सामान्यीकृत चिंता.

व्यायाम करें, स्वस्थ वजन बनाए रखें, धूम्रपान न करें और आहार में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए खाद्य पदार्थों को जोड़ें, डॉक्टरों ने इस बुराई का मुकाबला करने के लिए जो सिफारिशें की हैं.

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10 खाद्य पदार्थ जो खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने में मदद करते हैं

कोलेस्ट्रॉल को रक्त के माध्यम से ले जाने के लिए, आपको लिपोप्रोटीन की आवश्यकता होती है; जब ये कम घनत्व के होते हैं और इनका स्तर अत्यधिक होता है, तो वे संचार प्रणाली में जमा हो जाते हैं, जिससे यह अवरुद्ध हो जाता है, तथाकथित "खराब कोलेस्ट्रॉल" दिखाई देता है। दूसरी ओर, यदि लिपोप्रोटीन उच्च घनत्व वाले हैं, तो वे कोलेस्ट्रॉल को परिवहन करते हैं जो संचार प्रणाली में जमा होते हैं और वे इसके उन्मूलन में मदद करते हैं, यह "अच्छा कोलेस्ट्रॉल" है

क्या खाद्य पदार्थ खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने में मदद करते हैं? चलो कुछ देखते हैं.

1. दलिया

यह खराब कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के मिशन में खाद्य समता उत्कृष्टता है। इसमें एक फाइबर होता है, जो अन्य अनाजों के विपरीत, एक घुलनशील प्रकार है. रोजाना तीन ग्राम ओट्स का सेवन करने की सलाह दी जाती है, और जब कोलेस्ट्रॉल का स्तर बहुत अधिक नहीं होता है, तो कुछ हफ्तों में वे काफी गिर जाएंगे.

2. सेब

एक सेब खाएं एक दिन धमनियों की देखभाल करें, अच्छी तरह से यह वसा के अवशोषण को कम करता है जो अन्य खाद्य पदार्थों का योगदान करता है. यह फल कुछ हद तक रोकता है कि कोलेस्ट्रॉल रक्त वाहिकाओं की दीवार का पालन करता है क्योंकि इसमें फ्लेवोनोइड होता है। यह आपको उच्च रक्तचाप से लड़ने और तरल पदार्थों को बनाए रखने में मदद करेगा। संक्षेप में, नियमित रूप से सेब का सेवन रक्त में कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए उत्कृष्ट है.

3. सन और चिया सीड्स

ये बीज वे ओमेगा 3 के अच्छे स्रोत हैं और अध्ययनों से पता चलता है कि इसकी खपत 6 और 13% के बीच कोलेस्ट्रॉल को कम करती है। चिया बीज फाइबर और एंटीऑक्सिडेंट में भी बहुत समृद्ध हैं.

उन्हें सलाद में शामिल किया जा सकता है क्योंकि सिफारिश यह है कि वे भिगोने के बिना सेवन किए जाते हैं.

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4. अंडा सफेद

इस धारणा के विपरीत कि अंडा रक्त कोलेस्ट्रॉल के स्तर को बढ़ाता है, अंडे का सफेद भाग में फैटी एसिड होता है अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाने में मदद करता है. दो उबले अंडे का सफेद खाना खराब कोलेस्ट्रॉल कम करने के लिए सबसे अच्छा भोजन विकल्पों में से एक है.

5. वनस्पति तेल

सूरजमुखी, जैतून या कैनोला तेल को जानवरों की उत्पत्ति के तेलों को बदलना चाहिए। ये वनस्पति तेल सीइनमें पॉलीअनसेचुरेटेड फैटी एसिड होते हैं. इन तेलों को सलाद या सब्जियों और फलों के साथ मिलाएं जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करते हैं, यह एक उत्कृष्ट विकल्प है.

6. बैंगन

बैंगन एक ऐसा फल है जिसमें क्लोरोजेनिक एसिड होता है जो अच्छे कोलेस्ट्रॉल में योगदान देता है जो ऑक्सीकरण नहीं करता है। यह रक्त में कोलेस्ट्रॉल को अवशोषित करके भी काम करता है। यह पकाया जाना चाहिए और पूरी तरह से त्वचा या बीज को हटाने के बिना.

बैंगन कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए एक शक्तिशाली भोजन है; साथ पर्याप्त इसे बड़े टुकड़ों में काटें, इसे उबालें और थोड़े समय में परिणाम देखने के लिए इसका सेवन करें.

7. अखरोट

नट्स में एक प्रकार का ओमेगा 3 होता है जो न केवल अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाता है और खराब को कम करता है, बल्कि रक्त वाहिकाओं की लोच को भी प्रभावित करता है, थक्कों के निर्माण को रोकता है और उच्च दबाव को कम करता है। कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करने के लिए बस इस बीज के लिए दिन में 3 या 4 का सेवन करें। लेकिन आपको बहुत सारे खाने की ज़रूरत नहीं है, क्योंकि उनमें बहुत अधिक वसा होता है.

8. फलियां

ये खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए प्रभावी खाद्य पदार्थ हैं क्योंकि ये घुलनशील फाइबर का एक स्रोत हैं जो इसके साथ झाड़ू बनाने का काम करते हैं और फिर इसे मल के साथ निकाल देते हैं.

लेकिन यह केवल फलियां का कार्य नहीं है। जब फाइबर काम कर रहा है जिगर को अधिक पित्त लवण का उत्पादन करने के लिए अधिक कोलेस्ट्रॉल की आवश्यकता होती है, इस प्रकार आपकी एकाग्रता को कम करता है.

शरीर में खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए दाल, बीन्स, छोले और बीन्स का नियमित रूप से सेवन करना चाहिए.

9. ब्लूबेरी

ये जामुन अच्छे कोलेस्ट्रॉल को बढ़ाते हैं और रक्तचाप को कम करते हैं, धमनियों का अकड़ना और सामान्य रूप से सूजन. सामान्य तौर पर उन्हें दिल की देखभाल करने के लिए एक उत्कृष्ट भोजन माना जाता है और इसकी खपत अच्छे कोलेस्ट्रॉल को कम करने के लिए उत्कृष्ट है.

क्रैनबेरी का सेवन सूखा या ताजा किया जा सकता है और दोनों में से कोई भी एक ऐसा भोजन है जो कोलेस्ट्रॉल के स्तर को कम करता है.

10. वसायुक्त मछली

रक्त कोलेस्ट्रॉल के उच्च स्तर का सामना करना पड़ा, आपको रेड मीट की खपत को खत्म करना होगा. इनके लिए एक अच्छा विकल्प मछली है जैसे मैकेरल, सामन, ट्यूना, सार्डिन या ट्राउट। उन्हें ग्रिल पर पकाया जा सकता है.

ये खाद्य पदार्थ ओमेगा 3 से भरपूर होते हैं, इसलिए वे रक्तचाप को कम करते हैं, रक्त के थक्के को रोकते हैं और इसलिए कुल कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं.

11. बादाम और चॉकलेट

खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करने वाले खाद्य पदार्थों की सूची का आश्चर्य चॉकलेट है। सच्चाई यह है कि बादाम और चॉकलेट के सटीक संयोजन को दिल से स्वस्थ दिखाया गया है.

पेन्सिलवेनिया विश्वविद्यालय द्वारा समर्थित अनुसंधान ने साबित कर दिया है कि कड़वे चॉकलेट के reduce कप के साथ बादाम के 20 ग्राम कम घनत्व वाले लिपोप्रोटीन को कम करते हैं, इसलिए वे खराब कोलेस्ट्रॉल को कम करते हैं.

संदर्भ संबंधी संदर्भ:

• लेहिंगर, ए। एल। (2009)। जैव रसायन के सिद्धांत। ओमेगा, बार्सिलोना.