जब आप कॉफी पीते हैं तो आपके दिमाग में क्या होता है?

बहुत से लोग दिन की शुरुआत एक अच्छे कप कॉफी से करते हैं. यह पदार्थ पूरे इतिहास में लोकप्रियता का एक उच्च स्तर पर पहुंच गया है, लगभग 80% वयस्क आबादी द्वारा लिया जा रहा है और एक तत्व है जो रोजमर्रा की जिंदगी में व्यापक रूप से मौजूद है, इसके सेवन का उपयोग सामाजिकता के समय भी एक बहाने के रूप में किया जाता है.

कॉफी को साफ करने, सक्रियण के स्तर को बढ़ाने और चौकस क्षमता में सुधार करने में मदद करता है। लेकिन, इस तरह से कॉफी हमें कैसे प्रभावित कर सकती है? जब आप कॉफी पीते हैं तो आपके दिमाग में क्या होता है?

कैफीन, एक रोमांचक पदार्थ

कॉफी के मुख्य घटकों में से एक कैफीन, जैसा कि हम पहले से ही हमारे मस्तिष्क में मनोवैज्ञानिक प्रभाव जानते हैं। प्रभाव के कारण वे तंत्रिका तंत्र पर उत्पन्न होते हैं, वे साइकोस्टिमुलेंट या मनोविश्लेषक पदार्थों का हिस्सा होते हैं, मस्तिष्क सक्रियण और चयापचय में वृद्धि के लक्षण वाले पदार्थ, आमतौर पर जीव की गतिविधि का स्तर बढ़ाते हैं.

हालांकि, इस समूह के भीतर, कैफीन को एक मामूली उत्प्रेरक माना जाता है, जो कि थियोफिलाइन और थियोब्रोमाइन के साथ मिलकर xanthines नामक पदार्थों के समूह का निर्माण करता है। यह समूह, हालांकि जीव में सक्रिय प्रभाव पड़ता है, अन्य उत्तेजक पदार्थों की तुलना में बहुत कम शक्तिशाली कार्रवाई होती है और बहुत कम दुष्प्रभाव होते हैं, अक्सर गंभीर प्रतिकूल प्रभाव नहीं होते हैं.

कैफीन को मस्तिष्क तक पहुंचने में कुछ मिनट लगते हैं, और इसका प्रभाव लगभग चार से छह घंटे तक रहता है. यह दिन में कई बार सेवन करने के लिए असामान्य नहीं है, इसके बिना इसकी कम नशे की क्षमता के कारण खतरनाक हो सकता है। इसके बावजूद, इसकी अभ्यस्त खपत कुछ हद तक सहिष्णुता का उत्पादन करती है, जो हर बार शुरुआत में समान प्रभाव पैदा करने के लिए पदार्थ की अधिक मात्रा या आवृत्ति के लिए आवश्यक होती है।.

सेरेब्रल स्तर पर प्रदर्शन: कार्रवाई के तंत्र

एक कप कॉफी होने के लगभग पांच मिनट बाद, कैफीन तंत्रिका तंत्र पर इसके प्रभाव को कम करना शुरू कर देता है। यह पदार्थ पूरे तंत्रिका तंत्र में एक अलग तरीके से कार्य करता है, विभिन्न प्रकार के न्यूरोट्रांसमीटर में बातचीत और प्रभाव पैदा करता है.

कॉफी का सक्रिय प्रभाव मुख्य रूप से एडेनोसिन नामक एक हार्मोन पर कार्रवाई के कारण होता है, एक हार्मोन जो मस्तिष्क की गतिविधि के दमन को प्रोत्साहित करने के साथ-साथ अन्य हार्मोन जैसे मध्यम या निम्न स्तर को बनाए रखने के द्वारा शांत और आराम की स्थिति बनाए रखने में मदद करता है। डोपामाइन और नॉरएड्रेनालाईन। कैफीन एडेनोसिन रिसेप्टर्स के एक विरोधी के रूप में कार्य करता है, इसके अवशोषण को एक तरह से प्रभावित करता है जो कि इसके हार्मोन द्वारा फटने को रोकता है. इस क्रिया के परिणामस्वरूप मस्तिष्क की गतिविधि में वृद्धि और संचरण की तीव्रता बढ़ जाती है डोपामाइन जैसे अन्य हार्मोन द्वारा अधिक से अधिक कार्रवाई की अनुमति देकर तंत्रिका संकेतों की.

मस्तिष्क इनाम प्रणाली

एडीनोसिन पर इसके प्रभाव के अलावा, कैफीन अन्य न्यूरोट्रांसमीटर के साथ भी बातचीत करता है। मस्तिष्क में कैफीन के महान प्रभावों में से एक डोपामाइन की रिहाई में वृद्धि है, जो भलाई की स्थिति को प्रेरित करने के लिए मस्तिष्क के इनाम के तंत्र को सक्रिय करता है.

हालांकि, जबकि अन्य पदार्थ जैसे कोकीन पूरे सिस्टम को सक्रिय करते हैं (जो इसकी विशाल नशे की क्षमता को बढ़ाते हैं), कैफीन और ज़ैंथाइन्स आमतौर पर कॉड न्यूक्लियस और प्रीफ्रंटल कॉर्टेक्स जैसे अधिक विशिष्ट क्षेत्रों में डोपामिनर्जिक रिलीज में वृद्धि का कारण बनते हैं। इस तरह सक्रियता की अनुभूति एक निश्चित सुखद सीमा तक प्राप्त होती है, लेकिन पूरे मस्तिष्क इनाम प्रणाली की सक्रियता के बिना.

बदले में कैफीन नॉरएड्रेनर्जिक और कोलीनर्जिक प्रणालियों को उत्तेजित करता है, जिससे सक्रियता में वृद्धि होती है और ध्यान केंद्रित करने की क्षमता में सुधार होता है। और सूचना प्रसंस्करण.

अंत में यह नोट करना प्रासंगिक है कि कैफीन के सेवन से कोर्टिसोल के स्तर में वृद्धि होती है, जिसे तनाव हार्मोन और एड्रेनालाईन के रूप में जाना जाता है। यह प्रभाव शारीरिक स्तर पर सक्रियता की स्थिति को प्रेरित करने में मदद करता है जो सतर्क और चौकस रहने की अनुमति देता है। हालांकि, यह संकट या नकारात्मक तनाव भी पैदा कर सकता है जो घातक व्यवहार, हृदय गति या चिंता का कारण बन सकता है.

लाभकारी प्रभाव

कॉफी का सेवन तब तक कई लाभ प्रदान कर सकता है जब तक कि यह विवेकपूर्ण ढंग से और अधिकता के बिना किया जाता है. कॉफी के जीवों पर होने वाले कुछ सकारात्मक प्रभाव निम्नलिखित हैं.

1. जागने में वृद्धि और थकान के स्तर में कमी

तथ्य यह है कि कैफीन एडेनोसिन की कार्रवाई को रोकता है और कोर्टिसोल और अन्य उत्तेजक हार्मोन में वृद्धि को बढ़ाता है, चेतना का स्तर ऊंचा रहने का कारण बनता है, जिससे शरीर में थकान और थकान के स्तर का अनुभव हो सकता है। कम हो.

2. यह ध्यान और सीखने की क्षमता को बढ़ावा देता है

चेतना के स्तर को बनाए रखने और थकान और थकान की भावनाओं को कम करने से विषय की ध्यान क्षमता भी बढ़ जाती है, जिससे यह अधिक कुशलता के साथ और अधिक समय के लिए अपने भौतिक और संज्ञानात्मक संसाधनों का उपयोग और वितरित करता है।.

इसके अलावा, यह तंत्रिका आवेगों को बड़ी तीव्रता के साथ संचारित करने की अनुमति देता है, जो नई शिक्षा के अधिग्रहण और मौजूदा लोगों के सुदृढीकरण के पक्ष में हो सकता है।.

3. यह कुछ डिमेंशिया के खिलाफ सुरक्षात्मक प्रभाव डालता है

हाल ही में यह संभावित भूमिका के बारे में जांच की गई है कि कुछ डिमेंशिया की रोकथाम में योगदान देने पर कैफीन की खपत हो सकती है.

विशेष रूप से, इसकी अभ्यस्त खपत डोपामिनर्जिक, कोलीनर्जिक और नॉरएड्रेनाजिक सिस्टम की उत्तेजना पैदा करके और सिस्टम में मौजूद मुक्त कणों की संख्या को कम करने वाले एंटीऑक्सिडेंट प्रभाव पैदा करके पार्किंसंस और अल्जाइमर रोग के खिलाफ एक सुरक्षात्मक कारक के रूप में काम कर सकती है।.

4. चयापचय को तेज करता है

कैफीन द्वारा उत्पादित गतिविधि में वृद्धि आमतौर पर शारीरिक उत्तेजना की स्थिति के परिणामस्वरूप होती है, जिससे न केवल मस्तिष्क के बल्कि पूरे शरीर के चयापचय में तेजी आती है। यह दिखाया गया है कि शारीरिक व्यायाम से पहले कॉफी का सेवन हमारे शरीर में वसा को तोड़ने में मदद करता है.

इसके अलावा, इस त्वरण में आमतौर पर शारीरिक गतिविधि में वृद्धि शामिल होती है, जो वसा को जलाने की सुविधा के अलावा शरीर को उन गतिविधियों को करने के लिए प्रेरित करती है जो इसे खो देने की अनुमति देती हैं।

5. मूत्रवर्धक प्रभाव

कैफीन का एक महत्वपूर्ण मूत्रवर्धक प्रभाव भी है। यह मूत्र के उत्पादन को उत्तेजित करने के लिए दिखाया गया है, शरीर के लिए हानिकारक तत्वों को बाहर निकालने में मदद करता है.

अगर उल्टी की उपस्थिति और मतली के स्तर को कम करने से बचा जाए तो इसका मध्यम-विरोधी प्रभाव भी होता है।,

संभावित नुकसान

दिन में एक या कई कप कॉफी हमारे मस्तिष्क को सकारात्मक रूप से प्रभावित कर सकती है, लेकिन सीजैसा कि अधिकांश पदार्थों और खाद्य पदार्थों का सेवन किया जाता है, एक अतिरिक्त प्रतिकूल प्रभाव हो सकता है.

1. नींद की समस्या

जैसा कि हमने पहले उल्लेख किया है, कैफीन थकान या थकान की भावना में कमी का कारण बनता है.

हालांकि यह दिन के समय नींद के साथ लोगों में सतर्कता बढ़ा सकता है, यह इस बात पर निर्भर करता है कि कब, कैसे और कितना सेवन किया जाता है व्यक्ति को सो जाने में सक्षम नहीं होने का कारण बन सकता है, सुलह अनिद्रा सबसे अधिक लगातार प्रभाव है.

2. चिंता विकार

कॉफी द्वारा उत्पादित कोर्टिसोल और एड्रेनालाईन की मात्रा में वृद्धि से उस विषय की उत्तेजना में वृद्धि होती है जिसने इसका सेवन किया है। यद्यपि कुछ परिस्थितियों में यह प्रशिक्षुता के लिए या कुशलतापूर्वक कार्य करने के लिए अनुकूल हो सकता है, अन्य समय में, यह वृद्धि एक तनाव पैदा करती है, जो व्यक्ति को संभालने में सक्षम होती है, चिंता प्रतिक्रियाओं प्रकट कर सकते हैं.

वास्तव में, तनावग्रस्त व्यक्तियों के लिए या चिंता से जुड़े विकारों के साथ कैफीन की खपत की सिफारिश नहीं की जाती है.

3. आंदोलन, क्षिप्रहृदयता और लॉगोरिया

हालांकि सक्रियता में वृद्धि कॉफी का उत्पादन कम खुराक में वांछनीय हो सकता है, अधिक मात्रा में कैफीन आंदोलन, कंपकंपी (और मिर्गी के दौरे) की उपस्थिति का कारण बन सकता है.

टैचीस्पाइकिया या त्वरित सोच की उपस्थिति एक संज्ञानात्मक स्तर पर भी हो सकती है, जिसमें अक्सर विचारों की उड़ान या विचार के धागे की हानि प्रतीत होती है। एक अन्य सामान्य लक्षण है, प्रमेह.

4. तनाव और चिड़चिड़ापन

तंत्रिका तंत्र में सक्रियता में वृद्धि और सामान्य से थोड़ा अधिक फैलने वाला मूड, साथ ही कॉफी से उत्पन्न तनाव के स्तर में वृद्धि, कारण है कि कभी-कभी कैफीन का सेवन करने वाले व्यक्ति में उत्तेजना के लिए आक्रामक या चिड़चिड़ा होने की प्रवृत्ति होती है जो आमतौर पर प्रतिकूल नहीं होगी.

5. हृदय संबंधी प्रभाव

न ही यह हृदय विकारों वाले लोगों के लिए कैफीन का सेवन करने की सिफारिश की जाती है, चूंकि यह टैचीकार्डिया और अतालता को प्रेरित कर सकता है जो कि जीवन के एक निश्चित स्तर और कुछ विकृति वाले लोगों में दिल का दौरा पड़ सकता है या यहां तक ​​कि कार्डियोरेस्पिरेटरी गिरफ्तारी भी हो सकती है।.

6. मौत का खतरा

हालांकि एक उच्च मात्रा आमतौर पर आवश्यक होती है, कैफीन की दस ग्राम से अधिक मात्रा की खपत से मिरगी के दौरे, या कार्डियोरसेप्‍टेरियस समस्‍याएं जो मरीज की मौत तक हो सकती हैं.

7. वापसी सिंड्रोम

यह भी तर्क दिया गया है कि कैफीन कर सकते हैं, समय के साथ लंबे समय तक और लगातार खपत के साथ, वापसी सिंड्रोम का उत्पादन करने के लिए मिलता है. इस सिंड्रोम के परिणामस्वरूप अत्यधिक तंद्रा, मतली और उल्टी, चिंता और / या अवसाद के बाद परित्याग या खपत में कमी की उपस्थिति होती है.

8. अन्य पहलू

मनोदशा की ऊंचाई और गतिविधि का उच्च स्तर यह कुछ लोगों में हो सकता है कैफीन की खपत इसे कुछ विशेषताओं वाले लोगों के लिए उपयुक्त नहीं बनाती है. उदाहरण के लिए, मूड विकारों में (उदाहरण के लिए एक द्विध्रुवी विकार के मामले में उन्मत्त एपिसोड के दौरान) या मानसिक विकारों में.

संदर्भ संबंधी संदर्भ:

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