हमारे दिमाग के लिए चाय के फायदे

हम सभी लोकप्रिय ज्ञान और विभिन्न अध्ययनों के माध्यम से जानते हैं, जो कि चाय से हमारे स्वास्थ्य के लिए कई लाभ हैं. चाय एक शक्तिशाली एंटीऑक्सीडेंट है, वजन कम करने या कोलेस्ट्रॉल को नियंत्रित करने में मदद करता है.

लेकिन, अगर हमें अपने स्वास्थ्य के लिए और विशेष रूप से हमारे मस्तिष्क के लिए सभी प्रकार की चाय के बीच चयन करना है, तो हम निश्चित रूप से इसकी एक किस्में के साथ रहेंगे।. ग्रीन टी कार्यों को बेहतर बनाती है संज्ञानात्मक.

ग्रीन टी पर किए गए अध्ययन और इससे हमारे मस्तिष्क को होने वाले लाभ हैं

फिकोफार्माकोलॉजी पत्रिका में प्रकाशित एक दिलचस्प अध्ययन, 24 साल के 12 स्वयंसेवकों के साथ किया गया और स्वस्थ, बासेल (स्विट्जरलैंड) के विश्वविद्यालय अस्पताल में किए गए खुलासा किया कि जिन छात्रों को हरी चाय के साथ दूध तैयार किया गया था, उनके संज्ञानात्मक कार्यों में सुधार हुआ.

यह विशेष रूप से परीक्षणों में प्रदर्शन में वृद्धि के लिए महत्वपूर्ण था जिसने काम की स्मृति का मूल्यांकन किया. ऐसा इसलिए है क्योंकि ऐसा लगता है कि इस पेय के गुणों में से एक ललाट और पार्श्विका कॉर्टेक्स के बीच कनेक्टिविटी में वृद्धि में योगदान करना है।.

यहाँ पहला लाभ है, स्मृति में सुधार. यह भी पता चला कि यह कुछ बीमारियों में संज्ञानात्मक हानि के उपचार के रूप में काम करेगा अल्जाइमर और पार्किंसंस की तरह. यहां आपको दूसरा फायदा है। और यह सब चाय के एल-थीनिन और ईजीसीजी के लिए धन्यवाद है.

टोहोकू यूनिवर्सिटी स्कूल के अन्य जापानी डॉक्टरों ने पाया कि द L-theanine में एक अवसादरोधी प्रभाव होता है और तनाव कम हो जाता है, घबराहट, अनिद्रा और चिड़चिड़ापन, क्योंकि यह न्यूरोट्रांसमीटर GABA की गतिविधि को बढ़ाता है। आपके पास पहले से ही दो अन्य लाभ हैं.

और यह है कि जैसा कि आप देख सकते हैं L-theanine मस्तिष्क को सेरोटोनिन जैसे पदार्थों को छोड़ने में मदद करता है या डोपामाइन, तो हमारे स्वास्थ्य के लिए फायदेमंद है.

अंत में, हालांकि यह प्रभाव अभी तक मनुष्यों में नहीं देखा गया है, चूहों के साथ किए गए अध्ययन से पता चला है ग्रीन टी न्यूरॉन्स को मरने से बचाती है और क्षतिग्रस्त न्यूरॉन्स को पुनर्प्राप्त करें.

कितनी ग्रीन टी ली जा सकती है और कैसे

इसे 2 और 3 कप के बीच रोजाना लेना सबसे अच्छा है. हालांकि, यदि आप उच्च रक्तचाप या अन्य समस्याओं से पीड़ित हैं, तो डॉक्टर से परामर्श करना सबसे अच्छा है.

दूसरी ओर नेशनल टी एसोसिएशन द्वारा इंग्लैंड में किए गए एक अध्ययन के अनुसार, यह संयंत्र लोहे के एक हिस्से के अवशोषण को रोकता है कि हम भोजन में उपभोग करते हैं, विशेष रूप से वनस्पति मूल के.

इसी अर्थ में, नीदरलैंड में यूनिलीवर में किए गए एक अन्य अध्ययन से पता चला है कि उन लोगों में ग्रीन टी का सेवन जो आयरन से भरपूर कुछ खाद्य पदार्थों का सेवन करते हैं और कुछ खाद्य पदार्थ जो लोहे के अवशोषण में सुधार करते हैं, एक समस्या हो सकती है। इसलिये, यदि आप एनीमिया से पीड़ित हैं, तो आपको बहुत सावधान रहने की आवश्यकता है.

इतना, भोजन से जलसेक लेना सबसे अच्छा है; और यह है कि इन अध्ययनों से पता चला है कि अंतिम भोजन के सेवन से 20 मिनट गुजरने के लिए पर्याप्त है ताकि यह लोहे के अवशोषण को प्रभावित न करे। इसके अलावा, यह प्रभाव, के साथ स्पष्ट थाएक आहार जिसमें ऐसे खाद्य पदार्थ होते हैं जो मांस, मछली, एस्कॉर्बिक एसिड और पोल्ट्री जैसे लोहे को अवशोषित करने में मदद करते हैं.

संतुलित आहार डिजाइन करके आप अपने लोहे के स्तर को खतरे में डाले बिना अपने शरीर के लिए ग्रीन टी के सेवन के सभी फायदों से लाभान्वित हो सकते हैं.

आप चाय के लिए क्या इंतजार कर रहे हैं? याद रखें कि न केवल मस्तिष्क के लिए, इस पेय में कई अन्य गुण हैं जो विभिन्न तरीकों से स्वास्थ्य को लाभ पहुंचाते हैं, उदाहरण के लिए, हड्डियों को मजबूत करने या ग्लूकोज के स्तर को नियंत्रित करने में मदद करना.

*टिप्पणी: L-theanine काली चाय और चाय की अन्य किस्मों में भी पाया जाता है, लेकिन हरी चाय क्योंकि यह किण्वित नहीं होती है, हमारे स्वास्थ्य के लिए बाकी चाय की तुलना में इसके कई और लाभ हैं।.

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