मुझे बताएं कि आपको क्या खाना चाहिए और मैं आपको बताऊंगा कि आपकी भावनाएं कैसी हैं

इंसान हमारी कई भावनाओं को व्यक्त करता है भोजन के साथ हमारे रिश्ते के माध्यम से. इस मामले में यह दमित भावनाओं के बारे में है, अर्थात्, जिनके बारे में हम पूरी तरह से अवगत नहीं हैं। जिन्हें हम स्वीकार नहीं करते हैं और जैसा कि सभी दमन विफल हो जाते हैं, ये भावनाएं लौट आती हैं और अक्सर हम जिस तरह से खाते हैं या हम जो खाते हैं उसके माध्यम से व्यक्त किया जाता है.

मानव में, भोजन एक जैविक मुद्दे से बहुत अधिक है. प्रतीकात्मक दृष्टिकोण से, इसका मां के साथ और हर चीज के साथ एक रिश्ता है। हमारे प्यार करने और प्यार करने के तरीके के बारे में बात करें। जीवन से संबंधित हमारे अंतरंग तरीके के। वह जो नहीं खाता है, एक तरह से या किसी अन्य, अपने जीवन के साथ जारी नहीं रखने की एक निश्चित इच्छा व्यक्त करता है। जो बहुत अधिक खाता है, वह वास्तविक या काल्पनिक खतरे के सामने जीवित रहने के लिए एक निश्चित आवश्यकता को दर्शाता है.

"समाज को दो महान वर्गों में विभाजित किया गया है: जिनके पास भूख से अधिक भोजन है और जिन्हें भोजन से अधिक भूख है".

-Chamfort-

लेकिन हम जो खाते हैं वह भी वही महसूस करता है जो हम महसूस करते हैं। सिद्धांत रूप में, अच्छी स्थिति में कोई भी भोजन हमें पसंद करना चाहिए, क्योंकि यह हमें पोषण देने के कार्य को पूरा करता है। हालाँकि, यह जाने बिना कि हम दूसरों की तुलना में अधिक भोजन क्यों चाहते हैं। डॉक्टर डीनना मिनिच ने "cravings" के पीछे छिपी भावनाओं को समझने का काम किया, एक पोषण चिकित्सक के रूप में आपके अनुभव के दौरान। और यही उन्होंने खोजा.

मसालेदार और उदासी के साथ भोजन

शब्द "मसालेदार" न केवल उस भोजन पर लागू होता है जिसमें वह स्वाद होता है, बल्कि उन स्थितियों या लोगों के लिए भी होता है जो उत्साह या अनुग्रह पैदा करते हैं। "मसालेदार रखो "कुछ ब्याज की खुराक जोड़ रहा है. इस तरह से शब्द का इस्तेमाल करना मुफ्त नहीं है.

डॉ। मिनिच के अनुसार, मसालेदार उन लोगों के लिए बहुत आकर्षक है जो दुखी हैं। कुछ इसका सेवन तब तक करते हैं जब तक कि वे आँसू तक नहीं पहुँच जाते. वे अपने जीवन में भावना, तीव्रता और क्रिया चाहते हैं। हालांकि, वे इसे पहचान नहीं पाते हैं या कुछ नया करने से डरते हैं. वे मसालेदार खाने से उस निराश इच्छा की भरपाई करते हैं.

मीठा बेक किया हुआ और क्रशिंग रूटीन

इस प्रकार के भोजन में केक, बिस्कुट, आटे के साथ मिठाई, पाई, आदि होते हैं।. यह सबसे अधिक बार होने वाली तड़प है और दुनिया में अधिक वजन के सबसे बड़े अपराधियों में से एक है। इन पके हुए कैंडीज के प्रति जुनूनी लोग हैं। क्यों?

जाहिरा तौर पर, जो इस तरह के cravings को महसूस करते हैं वे ऐसे लोग हैं जो एक ऐसी दिनचर्या में जी रहे हैं जिसने उन्हें थका दिया है। उन्हें लगता है कि उनके जीवन में थोड़ी खुशी है.

वे खोए हुए ऊर्जा की भरपाई के लिए कार्बोहाइड्रेट की तलाश करते हैं। और वे ठीक होने के लिए कैंडी की तलाश करते हैं, प्रतीकात्मक रूप से, वह आनंद जो उनके जीवन में नहीं है.

दिलकश भोजन के शौकीन

भोजन में पर्याप्त नमक बिंदु होता है। यह "स्वाद" के रूप में नहीं है जैसा कि माना जाता है. सही नमक बिंदु भोजन के स्वाद को बढ़ाता है, लेकिन उस पर आक्रमण नहीं करता है. हालांकि, ऐसे लोग हैं जिन्हें हर चीज में नमक का एक स्पर्श जोड़ने की जरूरत है ताकि उनके तालु इस स्वाद की उसी तरह से सराहना करें। वे मिठाई को अस्वीकार करते हैं और वे सब कुछ स्वीकार करते हैं जिसमें एक स्पष्ट बिंदु तक अधिक नमक होता है.

हम जिस अध्ययन का उल्लेख करते हैं, उसके अनुसार, इस प्रकार के लोगों के अंदर बड़ी उथल-पुथल होती है। वास्तव में, वे चिंतित या चिंतित हो सकते हैं. नमक जीव में पानी की गति को सक्रिय करता है और यह उसकी आंतरिक बेचैनी को प्रकट करने का अचेतन तरीका है.

कुरकुरे भोजन

अगर आप उन्हें विस्तार से देखेंगे, कुरकुरे खाद्य पदार्थों के प्रेमी स्वाद पसंद नहीं करते हैं, लेकिन विशेष रूप से उन खाद्य पदार्थों के "क्रंच". वे इस बात का कोई प्रयास नहीं करते हैं कि किस चीज की विशेषता ध्वनि है। इसके विपरीत, वे इसे टिप्पणी करने में प्रसन्न प्रतीत होते हैं.

इस मामले में दमित क्रोध क्या हो सकता है. इन खाद्य पदार्थों को चबाना और उनकी बनावट और ध्वनि का आनंद लेना "बढ़ने" या क्रोध दिखाने का एक तरीका है। यह ध्यान आकर्षित करने का एक तरीका भी है जब कोई गलत तरीके से अनदेखा महसूस करता है.

नरम और मुलायम स्टार्च

ऐसे खाद्य पदार्थ हैं जो मुंह में "कोमलता" की भावना के कारण कुछ आकर्षित करते हैं. चावल, पास्ता या पके हुए नमक जैसे खाद्य पदार्थ फुलाए गए या अपर्याप्त होते हैं, खाने पर नरमता का एहसास देते हैं.

यह अच्छा स्वाद का एक छोटा तकिया खाने की तरह है.

जाहिरा तौर पर, जिनके पास इस प्रकार के क्रेविंग हैं वे आराम, सुरक्षा और प्यार करना चाहते हैं. इन खाद्य पदार्थों की शराबी बनावट एक शारीरिक सनसनी प्रदान करती है जो कि गले लगाने, अतिरेक, "वसा" और प्यार करने वाले हथियारों को माफ कर देती है। किसी के लिए इस प्रकार के भोजन को प्राथमिकता देना सामान्य है, यदि वे कठिन समय से गुजरते हैं.

अचेतन भावनाओं के साथ भोजन का यह संबंध उपाख्यान से अधिक है। यह हमारे उस हिस्से के बारे में पूरी जानकारी प्रदान नहीं करता है जिसे हम बिल्कुल नहीं जानते हैं, लेकिन हां, यह दिलचस्प सुराग प्रदान करता है जो निम्नलिखित लायक हैं. हम सभी दमित भावनाएँ उठाते हैं ... और हम सभी भी तड़पते हैं, या कम से कम हमारे पास हैं.

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