होशपूर्वक खाओ

¿जब हम दुखी होते हैं तो हमें चॉकलेट या चिप्स की आवश्यकता क्यों होती है? ¿क्यों जब तनाव हम पर हावी होता है, तो हमें गुस्सा आता है या हम ऊब जाते हैं कि हम अनियंत्रित रूप से भोजन करते हैं?

जिस तरह से हम भोजन से संबंधित हैं

हमारे कुछ भावनात्मक संघर्षों को भोजन से संबंधित तरीके से व्यक्त किया जाता है. जरूरत पड़ने पर हम बिना भूख के खाना खाने के लिए प्रेरित होते हैं शांत चिंता या निराशा या भय का एक शून्य भरें. यही कारण है कि उन मूड को पहचानना शुरू करना आवश्यक है जो हमें अधिक पर्याप्त रूप से प्रबंधित करने के लिए, अनिवार्य रूप से खाने के लिए धक्का देते हैं। क्योंकि उस क्षण में हमें अपनी आत्मा को खिलाने की आवश्यकता है। सहज रूप से हमने पोषण को भावनाओं से जोड़ा है। भोजन और प्रभाव के बीच की कड़ी हमारी उत्पत्ति से आती है.

शारीरिक और भावनात्मक खिला के बीच की कड़ी

हमारी मां ने हमें तब स्तनपान कराया, जब हम प्यार से भरे अभिनय में बच्चे थे। स्नेह और पोषण की आवश्यकता प्राथमिक आवश्यकताएं हैं, जिनके बिना बच्चा जीवित नहीं रह सकता। इसलिए, शारीरिक और भावनात्मक आहार हम में से हर एक में निकटता से संबंधित हैं.

कभी-कभी, जब हम अपने इंटीरियर में एक वैक्यूम महसूस करते हैं, तो हमारे पास सबसे तेज संसाधन भोजन के साथ भरना है। जब हम खाते हैं तो हम कुछ ऐसा लेते हैं जो हमारे बाहर होता है और हम इसे अपने अंदर ले जाते हैं, ताकि भोजन हमारे अंदर विलीन हो जाए और हमारे पास मौजूद वास्तविक जरूरत का एक विकल्प बन जाए। यह एक आदत बन सकती है और, हमारे सामने आने वाली नकारात्मक भावनात्मक स्थितियों के कारण, अत्यधिक मात्रा में भोजन करना, सामान्य से अधिक खाना या भूख से खाना. हम अपराध की भावना और अधिक असुविधा के साथ समाप्त हो सकते हैं, अगले दिन एक आहार पर जाने की कोशिश करते हैं या निरंतर शासन करते हैं, ताकि हमारा शरीर अपनी शारीरिक जरूरतों को पहचानने के लिए सतत संघर्ष में है। लेकिन भावुक भी.

¿इस स्थिति में हम क्या कर सकते हैं?

बस अपने आप से पूछो, ¿अब मैं क्यों खाना चाहता हूं? हमें अपने शरीर को सुनना सीखना चाहिए। एक अच्छा उपकरण कुछ विश्राम तकनीक का अभ्यास करना है या खुद की देखभाल के लिए प्रतिदिन कुछ मिनट बिताना है. स्वस्थ खाद्य पदार्थ लेना भी बहुत महत्वपूर्ण है, क्योंकि अगर मेरे शरीर का पोषण होता है, तो मुझे फ्रिज में जाने और जंक फूड खाने की आवश्यकता कम महसूस होगी। हममें से हर एक जानता है कि हमें क्या पसंद है, हमारा पक्षधर है और अच्छा महसूस करता है। और मैं जितना बेहतर खाऊंगा, उतना ही अच्छा महसूस करूंगा। कुछ भी उतना नहीं है जितना गले मिलना या उस व्यक्ति को बुलाना जो हमेशा हमें सुकून देता है.

यह याद रखना महत्वपूर्ण है कि हमारा शरीर हमारी भावनाओं को संशोधित करने के लिए एक वाहन है और हम केवल मुस्कुराने या हिलने की कोशिश करके अपनी उदासी का प्रबंधन कर सकते हैं। चलना और खुश संगीत और नृत्य खेलना उन क्षणों में बहुत उपयोगी हो सकता है जब चिंता हमारे ऊपर आक्रमण करती है.

अन्य हाथ पर, हम कुछ खाद्य पदार्थों को खाने के लिए ले जा सकते हैं जो पूरी तरह से खाने के लिए हैं, भोजन का आनंद लें और हमारे स्वास्थ्य को बढ़ाने के लिए कैसे करें:

- हमें उन खाद्य पदार्थों से अवगत कराएं जो हमारी मेज पर आते हैं. ¿जिन्होंने उनके लिए वहां जाना संभव बनाया है, उन्हें कितनी प्रसंस्करण की आवश्यकता है, उन्हें कैसे पकाया गया है? भोजन एक पवित्र कार्य है और हम अपने पास मौजूद भोजन के लिए धन्यवाद कर सकते हैं। वे हमारे शरीर का पोषण करते हैं और हमें जीने के लिए आवश्यक ऊर्जा देते हैं.

- खाने के लिए अपना समय लें, कम से कम 20 मिनट. यदि आपके पास कम समय है, तो आप जो भोजन लेने जा रहे हैं, उसकी मात्रा कम करें.

- टीवी, कंप्यूटर स्क्रीन देखे बिना होशपूर्वक खाएं, एक पुस्तक या कोई अन्य गतिविधि जो आपको पूर्ण ध्यान प्राप्त करने से रोकती है। और हमेशा बैठकर खाएं। - शुरू करने से पहले, भोजन, उसके आकार, उसके रंग, उसकी सुगंध का निरीक्षण करें। अपनी सभी इंद्रियों को मौजूद होने दें.

- स्वाद के साथ छोटे स्नैक्स, स्वाद और खुशी खाएं. बहुत धीरे-धीरे चबाएं, जब तक कि भोजन आपके मुंह में पिघल न जाए.

- काटने के बीच टेबल पर कटलरी छोड़ने की कोशिश करें और कांटा को अपने मुंह में वापस लाने के लिए कुछ सेकंड प्रतीक्षा करें.

- कोई भी खाना न छोड़ें, बाद की भूख की भावना आपको बाद में अनिवार्य रूप से खाने के लिए प्रेरित कर सकती है.

स्वास्थ्य के साथ भोजन करना और भोजन का आनंद लेना सीखने का सबसे अच्छा तरीका है। हमें भूख लगने पर पहचानना सीखना होगा, साथ ही यह भी समझना होगा कि हमने कब खाया है.