विटामिन सी हमें तनाव कम करने में मदद करता है

विभिन्न अध्ययनों के अनुसार, विटामिन सी हमें तनाव को कम करने में मदद करता है और यहां तक ​​कि संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं में सुधार करता है. यह पहली बार में इसे प्राप्त करता है, रक्त में कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है। इसी तरह, यह तंत्रिका तंत्र पर भी कार्य करता है, क्योंकि यह न्यूरॉन्स में मायलिन के निर्माण का पक्षधर है। इस तरह, यह सेल संचार में सुधार करता है और मेमोरी जैसी प्रक्रियाओं का अनुकूलन करता है.

क्लासिक के रूप में बातें "कुछ और से पहले नारंगी, नींबू और अनार ", वे हमें उस मूल्य का एक उदाहरण देते हैं जो इन खाद्य पदार्थों ने हमारी संस्कृति में पाया है। इसलिए, अतीत में, और उन कठोर नौका यात्राओं का सामना करने के लिए जो हमारे नाविकों ने किए थे, मूल कार्गो के बीच हमेशा स्कर्वी को रोकने के लिए खट्टे फल थे.

अब, हमारे दिन से दिन लगभग हमेशा हम संबंधित हैं सर्दी और फ्लू से बचाव के लिए मुख्य तत्व के रूप में विटामिन सी. हालांकि, यह ध्यान दिया जाना चाहिए कि इस प्रकार के पोषक तत्व, खुद को बीमारियों से बचाते, ठीक नहीं करते या रोकते नहीं हैं. यह हमारी मदद करता है, बचाव करने के लिए, बचाव को मजबूत करने और बुनियादी प्रक्रियाओं की एक श्रृंखला का समर्थन करने के लिए जो हमारी भलाई को मध्यस्थता कर सकती है.

यह एक आवश्यक पोषक तत्व है और इस तरह, हमारे आहार में होना चाहिए. हालांकि, यह जानना भी दिलचस्प है कि विटामिन सी हमें स्वस्थ मस्तिष्क बनाने में मदद करता है. आइए इस विचार का समर्थन करने वाले डेटा को देखें.

ऐसे तंत्र जिनके द्वारा विटामिन सी हमें तनाव कम करने में मदद करता है

ओरेगन यूनिवर्सिटी ऑफ हेल्थ एंड साइंस का एक अध्ययन एक दिलचस्प खोज की दुनिया का प्रवेश द्वार था। यह देखा जा सकता है कि, जब किसी व्यक्ति को विटामिन सी की कमी होती है, तो जीएबीए जैसे रिसेप्टर्स ठीक से काम करना बंद कर देते हैं. हमें लगता है कि केंद्रीय तंत्रिका तंत्र के भीतर गामा-अमीनोब्यूट्रिक एसिड के बहुत महत्वपूर्ण कार्य हैं:

• इस न्यूरोट्रांसमीटर का निम्न स्तर चिंता विकारों, अनिद्रा या अवसाद से जुड़ा हुआ है.
• दूसरी ओर, गाबा की उच्च मात्रा में होने वाली प्रक्रियाएं जैसे कि विश्राम, एकाग्रता, स्मृति, भय या अलार्म की उत्तेजना में कमी आदि।.

डॉ। हेनरिक वॉन गेर्सडॉर्फ, वैज्ञानिक और अध्ययन के सह-लेखक, बताते हैं यह संभावना है कि हमारे मस्तिष्क में विटामिन सी की महत्वपूर्ण भूमिका है जितना हमने सोचा था.

वास्तव में, यह भी ज्ञात है कि यह कई न्यूरोट्रांसमीटर के संश्लेषण का पक्षधर है, और यह कि डोपामाइन को सेरोटोनिन में बदलने के लिए इसकी उपस्थिति आवश्यक है और, तंत्रिका कोशिकाओं में न्यूरोट्रांसमीटर की रिहाई को नियंत्रित करता है.

मस्तिष्क को विटामिन सी की आवश्यकता होती है

विटामिन सी हमें तनाव कम करने में मदद करता है क्योंकि यह मूल रूप से न्यूरोमोड्यूलेटर के रूप में कार्य करता है. इस प्रकार, और यद्यपि हमें अक्सर कहा जाता है कि हमें उस आवश्यक पोषक तत्व को प्राप्त करने के लिए ताजे फल और सब्जियों की खपत बढ़ानी चाहिए, यह एक जिज्ञासु पहलू को याद रखना दिलचस्प है.

हमारे शरीर के जिस हिस्से को सबसे ज्यादा विटामिन सी की जरूरत होती है वह है दिमाग. वास्तव में, यह पाया गया है कि जब मानव शरीर विटामिन सी से वंचित होता है, तो यह तत्व हमारे शरीर में कहीं और से अधिक समय तक मस्तिष्क में रहता है.

विज्ञान अभी भी यह नहीं समझ पाया है कि यह कितनी प्रक्रियाओं और तंत्रों की मध्यस्थता कर सकता है। हालाँकि, एक ऐसा है जो ज्ञात है और जिसका प्रदर्शन किया गया है: विटामिन सी रक्त में कोर्टिसोल के स्तर को कम करता है.

• 2015 में डॉक्टरों ओलीवीरा जे, डी सूजा वीवी और मोथा वी द्वारा किए गए अध्ययनों से पता चला कि विटामिन सी हमें इस हार्मोन (कोर्टिसोल) के उत्पादन को विनियमित करके तनाव और चिंता को कम करने में मदद करता है।.
• इसके अलावा, इस अध्ययन में यह देखना संभव था कि कैसे उच्च विद्यालय के छात्रों के एक समूह ने विटामिन सी की खपत बढ़ाने के कुछ महीनों के बाद, स्मृति और एकाग्रता के कार्यों में बेहतर स्कोर किया
• विटामिन सी, इसके अलावा, कोलेजन के संश्लेषण के लिए आवश्यक है। इस तत्व के लिए धन्यवाद न केवल दांतों या हड्डियों के स्वास्थ्य और प्रतिरोध का ख्याल रखता है। भी, हम रक्त वाहिकाओं की अखंडता और प्रतिरोध में सुधार करते हैं, हमारी संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं को अनुकूलित करने के लिए कुछ आवश्यक है.

हम अपने विटामिन सी के स्तर का ख्याल कैसे रख सकते हैं?

यह लग सकता है के रूप में उत्सुक, और जैसा कि विशेषज्ञ हमें बताते हैं, विटामिन सी का अपर्याप्त स्तर होना बहुत आम है. हम हमेशा सोचते हैं कि इस आवश्यक तत्व के बिना, हमें सर्दी या घावों की खराब चिकित्सा जैसी स्थितियों से पीड़ित होने का खतरा होगा.

हालांकि, जैसा कि हमने बताया है, जिस अंग को विटामिन सी की आवश्यकता होती है वह मस्तिष्क है। इसके बिना हम अधिक अभिभूत महसूस करेंगे। हमारे पास एकाग्रता की समस्याएं होंगी, साथ ही तनाव की अधिकता भी होगी। इसी तरह, हमें भी याद रखना चाहिए आयरन के अवशोषण को बेहतर बनाने के लिए हमें एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन सी) की आवश्यकता होती है.

आइए देखें कि उनके स्तर को सुधारने के लिए हमें क्या करना चाहिए.

• विटामिन सी की सिफारिश की दैनिक सेवन 75 और 90 मिलीग्राम के बीच है.
• क्लासिक सप्लीमेंट का सहारा लेने के बजाय, निम्नलिखित खाद्य पदार्थों से भरपूर उचित आहार का पालन करना हमेशा बेहतर होता है:
  • संतरे और नींबू.
  • आम.
  • अनार.
  • किशमिश.
  • अमरूद.
  • brócolis.
  • लाल मिर्च.
  • स्ट्रॉबेरी

निष्कर्ष निकालने के लिए, हम पहले से ही जानते हैं कि विटामिन सी तनाव को कम करने में मदद करता है। मगर, आइए हम अपनी ज़िंदगी की आदतों में सुधार करना न भूलें. तंबाकू से बचना, कुछ खेल करना और दिन में पर्याप्त विश्राम तकनीक और चिंता और तनाव के प्रबंधन से भी हमें मदद मिलेगी.

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