इस गर्मी के फल के तरबूज 10 गुण और लाभ

तरबूज गर्मियों में खाने के लिए सबसे अच्छे फलों में से एक है, बहुत ताज़ा होने के अलावा, इसमें स्वास्थ्य के लिए कई गुण हैं। तरबूज के साथ, यह वानस्पतिक परिवार Cucurbitaceae के अंतर्गत आता है और दोनों जीव के लिए बहुत फायदेमंद होते हैं.

हालांकि कुछ व्यक्तियों को लगता है कि इस स्वादिष्ट फल में केवल पानी और चीनी होता है, तरबूज में बहुत सारे पोषक तत्व होते हैं और कई विटामिन, खनिज और एंटीऑक्सीडेंट प्रदान करते हैं. यह फल बहुत स्वस्थ भोजन है और इसमें कैलोरी की मात्रा कम होती है.

तरबूज और गर्मियों की अवधि हाथ से जाती है। इसकी ताज़ा गुणवत्ता और इसके मीठे स्वाद गर्मी से लड़ने में मदद करते हैं, और जो लोग अपना वजन कम करना चाहते हैं, उनके लिए यह फल एक बहुत ही स्वादिष्ट मिठाई है जो आपको खाने पर दोषी महसूस नहीं होने देता है.

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तरबूज के गुण और लाभ

तरबूज अलग-अलग प्रकार के होते हैं, कुछ बड़े, कुछ कम गोल और दूसरे बिना धारियों के जो कि उनकी विशेषता बताते हैं। तरबूज के सेवन के बावजूद, सभी अत्यधिक स्वस्थ हैं.

लेकिन ... तरबूज के गुण क्या हैं? निम्नलिखित पंक्तियों में हम तरबूज के स्वास्थ्य लाभ प्रस्तुत करते हैं.

1. हाइड्रेट

तरबूज गर्मियों से जुड़ा हुआ है और यह आश्चर्यजनक नहीं है, क्योंकि एक उच्च पानी की मात्रा के साथ भोजन है, इसकी संरचना का 92% है, और इसमें महत्वपूर्ण इलेक्ट्रोलाइट्स होते हैं। इसे किसी भी समय खाया जा सकता है और किसी भी समय पीने के लिए एक आदर्श "स्नैक" है। यदि हम इसे फ्रिज में भी छोड़ देते हैं, तो यह न केवल स्वादिष्ट होगा, बल्कि यह बहुत ताज़ा होगा। जब गर्मियों का मौसम आता है, तरबूज बहुत स्वादिष्ट भोजन बन जाता है.

2. प्रतिरक्षा प्रणाली को बेहतर बनाता है और कोशिका क्षति को रोकता है

यह फल विटामिन सी से भरपूर होता है, जो हमारी प्रतिरक्षा प्रणाली के लिए आवश्यक है और, इसलिए, हमारे शरीर की रक्षा करता है और हमें लड़ाई में मदद करता है, उदाहरण के लिए, जुकाम। यह कोशिकाओं के रेडॉक्स संतुलन को भी बनाए रखता है और उन्हें प्रतिक्रियाशील ऑक्सीजन प्रजातियों से बचाता है, जो हमारी कोशिकाओं और डीएनए को नुकसान पहुंचाते हैं.

3. हीलिंग घाव भरने को ठीक करती है

घाव भरने में विटामिन सी की भूमिका कई अध्ययनों में भी देखी गई है यह नए संयोजी ऊतक के गठन के लिए आवश्यक है. कोलेजन के निर्माण में भाग लेने वाले एंजाइम, घाव भरने के मुख्य घटक, विटामिन सी के बिना अकुशल हैं। संक्षेप में, तरबूज घावों के उपचार में भाग लेता है.

4. हड्डियों के स्वास्थ्य में सुधार करता है

तरबूज में लाइकोपीन होता है, जो हमारे हड्डियों के स्वास्थ्य के लिए विशेष रूप से महत्वपूर्ण है. आहार लाइकोपीन, जो कुछ खाद्य पदार्थों जैसे कि तरबूज या टमाटर में मौजूद होता है, ऑक्सीडेटिव तनाव को कम करता है जो सामान्य रूप से ऑस्टियोब्लास्ट्स और ऑस्टियोक्लास्ट की गतिविधि को कम करता है, ऑस्टियोपोरोसिस के रोगजनन में शामिल दो हड्डी कोशिकाएं.

लाइकोपीन की खपत स्वस्थ हड्डियों से जुड़ी है। तरबूज भी पोटेशियम में समृद्ध है, जो शरीर में कैल्शियम को बनाए रखने में मदद करता है, जिसके परिणामस्वरूप हड्डियों और जोड़ों को स्वस्थ किया जाता है.

5. हृदय स्वास्थ्य में सुधार करता है.

कई जांच के अनुसार, बड़ी मात्रा में तरबूज का उपभोग करें, हृदय समारोह के सुधार के साथ सकारात्मक रूप से सहसंबंधी, चूंकि यह वासोडिलेशन के माध्यम से रक्त प्रवाह को बढ़ाता है.

अमेरिकन जर्नल ऑफ हाइपरटेंशन द्वारा किए गए एक अध्ययन में पाया गया कि तरबूज का अर्क सप्लीमेंट टखने के रक्तचाप को कम करता है, हल्के उच्च रक्तचाप वाले मध्यम आयु वर्ग के मोटापे से ग्रस्त वयस्कों में मस्तिष्क के दबाव और मन्या दबाव को कम करता है.

6. शरीर की चर्बी कम करने में मदद

तरबूज में सिट्रीलाइन होता है, जो हमारे वसा कोशिकाओं में वसा के संचय को कम करने में मदद करता है. Citrulline एक एमिनो एसिड है जो किडनी की मदद से आर्जिनिन में बदल जाता है। जब हमारे शरीर साइट्रलाइन को अवशोषित करते हैं, तो इसमें TNAP (गैर-ऊतक-विशिष्ट क्षारीय फॉस्फेट) की गतिविधि को अवरुद्ध करने की क्षमता होती है, जिससे हमारे वसा कोशिकाएं कम वसा ऊतक का उत्पादन करती हैं, और इसलिए शरीर में वसा के अत्यधिक संचय को रोकने में मदद करता है।.

7. आँखों के स्वास्थ्य में सुधार

यह फल बीटा-कैरोटीन का एक बड़ा स्रोत है (इसीलिए वह लाल रंग अंदर) जो विटामिन ए बन जाता है। यह आंख के रेटिना में रंजक पैदा करने में मदद करता है और उम्र से संबंधित धब्बेदार अध: पतन से बचाता है। यह रतौंधी से भी बचाता है, त्वचा, दांत, कंकाल और कोमल ऊतकों और स्वस्थ श्लेष्म झिल्ली की झिल्लियों को बनाए रखता है.

8. मूत्रवर्धक प्रभाव

तरबूज एक प्राकृतिक मूत्रवर्धक है जो मूत्र के प्रवाह को बढ़ाने में मदद करता है और गुर्दे की रक्षा करता है. यह यकृत से अमोनिया के उन्मूलन की प्रक्रिया में भी हस्तक्षेप करता है। तरबूज एक मूत्रवर्धक और प्राकृतिक स्लिमिंग है, जो आपको फिट और स्वस्थ रहने में मदद करेगा.

9. विरोधी भड़काऊ और एंटीऑक्सिडेंट

तरबूज यह फ्लेवोनोइड्स, कैरोटेनॉइड्स और ट्राइटरपीनोइड्स जैसे फेनोलिक यौगिकों में समृद्ध है. इस फल का कैरोटीनॉयड लाइकोपीन सूजन को कम करने और मुक्त कणों को बेअसर करने में फायदेमंद है.

तरबूज cucurbitacin ई तरबूज में भी मौजूद है, और cyclooxygenase एंजाइमों की गतिविधि को अवरुद्ध करके एक विरोधी भड़काऊ सहायता प्रदान करता है जो आम तौर पर एक भड़काऊ वृद्धि पैदा करता है। परिपक्व तरबूज में इन फायदेमंद फेनोलिक यौगिकों की अधिक मात्रा होती है.

10. कैंसर को रोकता है

यह फल, जैसा कि मैंने पहले टिप्पणी की है, विटामिन सी का एक उत्कृष्ट स्रोत है, साथ ही साथ अन्य एंटीऑक्सिडेंट भी हैं। इसलिए आप कर सकते हैं कैंसर के विकास से जुड़े मुक्त कणों के निर्माण से लड़ने में मदद करते हैं. कई जांच के अनुसार, लाइकोपीन का सेवन प्रोस्टेट कैंसर के कम जोखिम से सकारात्मक रूप से जुड़ा हुआ है.