शाकाहारियों के लिए सबसे अच्छा क्रिसमस डिनर, 6 चरणों में

क्रिसमस रात्रिभोज एक क्लासिक है, एक विशेष क्षण जिसमें पूरा परिवार एक अच्छी विनम्रता, कुछ पेय और निश्चित रूप से, अच्छी कंपनी का आनंद लेने के लिए इकट्ठा होता है.

ये तिथियां विशेष हैं और पूरे परिवार को इकट्ठा करने का एक अवसर है, जो निश्चित रूप से, शेष वर्ष के दौरान अधिक जटिल है। रात को पार्टी करना और एक परंपरा के रूप में अच्छे भोजन से प्यार की सांस ली जाती है.

लेकिन क्रिसमस की मेज पर शाकाहारियों को ध्यान में नहीं रखा जा सकता है, कि बेक्ड टर्की या झींगे अक्सर होते हैं। इसलिए, आज के लेख में, हम विभिन्न व्यंजनों को प्रस्तुत करते हैं ताकि शाकाहारी अपने प्रियजनों की कंपनी में स्वादिष्ट रात के खाने का आनंद ले सकें.

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खाना पकाने शुरू करने से पहले कुछ टिप्स

यदि आप एक परिवार के सदस्य, युगल या दोस्त को आश्चर्यचकित करने जा रहे हैं जो शाकाहारी है, तो पहले आपको पता होना चाहिए कि विभिन्न प्रकार के शाकाहारियों के खाने या न खाने के उत्पादों में कुछ अंतर हैं.

तो इस भेदभाव के बारे में पता करें:

• लैक्टो-ओवो शाकाहारी: इस प्रकार के लोग अंडे और डेयरी का सेवन करते हैं.
• लैक्टो-शाकाहारी: पिछले वाले की तरह, वे डेयरी उत्पादों का उपभोग करते हैं। हालांकि, वे अंडे नहीं खाते हैं.
• क्लासिक शाकाहारी: वे सबसे सख्त हैं, क्योंकि वे दूध या अंडे नहीं खाते हैं, केवल सब्जियां.
• शाकाहारी: अपने आहार में किसी जानवर के उत्पादों को शामिल न करें.

शाकाहारियों के लिए क्रिसमस डिनर का प्रस्ताव

भले ही आप किसी समूह के लिए या किसी व्यक्ति के लिए शाकाहारी मेनू परोसना चाहें, आप अपने मेहमानों को कुछ मांस-मुक्त व्यंजनों के साथ अवाक छोड़ सकते हैं। अब, याद रखें कि सभी शाकाहारी अंडे और दूध नहीं खाते हैं, इसलिए यह पता लगाने की कोशिश करें कि आपके मेहमान क्या खा सकते हैं या नहीं खा सकते हैं। इस तरह आप अपने स्वाद में पूरी तरह सफल होंगे और आप एक साथ शानदार शाम का आनंद लेंगे.

शाकाहारियों के लिए कुछ क्रिसमस व्यंजनों को जानने के लिए आपको बस निम्नलिखित पंक्तियों पर नज़र रखनी होगी.

1. मशरूम पैश

शाम को स्वादिष्ट तरीके से शुरू करने के लिए एक स्वादिष्ट स्टार्टर.

सामग्री:

• 1 प्याज
• 500 ग्राम मशरूम (लुढ़का)
• ताहिनी का 1 बड़ा चम्मच
• 80 मिली लीटर जैतून का तेल
• अपनी पसंद के हिसाब से नमक, लहसुन या मसाले

प्याज काट लें और मशरूम के 500 ग्राम टुकड़े टुकड़े करें। हमने उन्हें एक ट्रे में एक साथ रखा और इसे 15 मिनट के लिए 180 15 पर ओवन में डाल दिया। एक बार जब समय बीत चुका है, मशरूम और प्याज को ब्लेंडर में रखें। ताहिनी (तिल का मक्खन) का एक बड़ा चमचा, जैतून का तेल, नमक, लहसुन या आप की पसंद की प्रजातियों के 80 मिलीलीटर जोड़ें। हम हराते हैं, और हमारे पास यह तैयार है। हम इस स्वादिष्ट पीट को टोस्ट, ब्रेड स्टिक को अनाज के साथ या किसी भी सब्जी (गाजर, अजवाइन आदि) के साथ फैला सकते हैं।.

2. क्रीम पनीर और चेरी टमाटर के साथ ब्रुशेटा

मेहमानों को खुश करने के लिए एक स्वादिष्ट रेसिपी, लेकिन एक स्वादिष्ट स्वाद के साथ। एक और स्वादिष्ट प्रविष्टि.

• सामग्री
• रोटी, टोस्ट या चौकोर पटाखे
• चेरी टमाटर
• 2 बड़े चम्मच मेयोनेज़
• 2 बड़े चम्मच क्रीम चीज़
• प्याज का छिलका
• धनिया
• अरुगुला निकलता है
• जैतून का तेल

पहली चीज जो हम करेंगे वह है "डुबकी"। मेयोनेज़ के दो बड़े चम्मच और क्रीम के दो बड़े चम्मच मिक्स करें और प्याज के चिव्स जोड़ें। हम इसे फिर से सीलेंट्रो के साथ मिलाते हैं। हमने ब्रेड को स्लाइस में काट लिया, हालांकि टोस्ट या पटाखे का उपयोग करना भी संभव है, और इसे जैतून के तेल के साथ 150ive पर ओवन में टोस्ट करें। चेरी टमाटर को स्लाइस में काटें और, अंत में, ब्रुशेटा बनाएं: ब्रेड के ऊपर डिप और फिर चेरी टमाटर रखें। दूसरी ओर, हम ऑलिव ऑयल को आर्गुला के साथ मिलाते हैं और उन्हें थोड़ी मात्रा में ब्रूशेटा में डालते हैं.

3. हेज़लनट्स, सेब और क्रैनबेरी के साथ क्रिसमस क्विनोआ

सामग्री:

• क्विनोआ का 1 कप
• 2 कप पानी
• 2 कप हेज़लनट
• ½ कप ब्लूबेरी
• 1 सेब
• ¼ प्याज
• अजवाइन की 2 शाखाएं
• नींबू
• 1 चम्मच जैतून का तेल
• अजमोद
• 5 कैम्ब्रे प्याज
• नमक और काली मिर्च

हम क्विनोआ को कुल्ला करते हैं और इसे साफ करते हैं। हम इसे एक बर्तन में रखते हैं, नमक जोड़ें और 15 मिनट तक पकने दें। दूसरी ओर, जैतून का तेल का चम्मच गरम करें और अजवाइन और कटा हुआ प्याज दो मिनट के लिए भूनें। हम नमक और काली मिर्च डालते हैं और तीन और मिनट पकाते हैं। हम इसे गर्मी से निकालते हैं और अजमोद, ब्लूबेरी और चाम प्याज के हरे हिस्से को पतले टुकड़ों में काटते हैं। हम सेब को काटते हैं और हम इसे जोड़ते हैं। हम इन सामग्रियों के शीर्ष पर नींबू निचोड़ते हैं। अंत में, ठंडा क्विनोआ और कटा हुआ हेज़लनट्स और जैतून का तेल, नमक और काली मिर्च जोड़ें.

4. ऑबर्जिन कैनेलोनी

क्रिसमस का एक क्लासिक। आपको केवल मांस को सब्जी की सामग्री के साथ बदलना होगा। बहुत ही हेल्दी रेसिपी.

सामग्री:

• जैतून का तेल
• 1 बड़ा प्याज
• 3 लहसुन की लौंग
• 6 टमाटर
• peperoncino
• तुलसी
• कुठरा
• लॉरेल
• नमक और काली मिर्च
• 1 रिकोटा पनीर
• मोत्ज़ारेला पनीर
• 4 काले जैतून
• 2 बड़े चम्मच कटा हुआ ताजा तुलसी

एक सॉस पैन में जैतून का तेल रखें और इसे लहसुन और प्याज के साथ मिलाएं और भूनें। हम खाना पकाने के 5 मिनट के बाद कटे हुए टमाटर को सॉफिटो में डालते हैं और इसे तुलसी, अजवायन की पत्ती, बे पत्ती, पेपरोचीनो, नमक और काली मिर्च के साथ मिलाते हैं। इसे 5 मिनट तक पकने दें और आँच को कम करके ढक दें। यह सॉस होगा.

हम 5 मिनट के लिए बैंगन को छोड़ देते हैं और इसे ग्रिल या ग्रिल पर डालते हैं जब तक कि दोनों तरफ सुनहरा भूरा न हो। सॉस के लिए, रिकोटा पनीर, काला जैतून और ताजा तुलसी मिलाएं और थोड़ा नमक और काली मिर्च डालें। एक बार मिश्रित होने पर, इसे बैंगन के सबसे अच्छे हिस्से में रखें और इसे रोल करें। फिर सॉस डालें और फिर ऊपर से मोज़ेरेला चीज़ रखें। हम इसे 35 मिनट के लिए सेंकना करते हैं। यह तैयार है.

5. आलू का सूप

शाकाहारी और शाकाहारी लोगों के लिए ओवन में तैयार एक समृद्ध हल्का व्यंजन.

सामग्री:

• 4-5 आलू
• Ritional पोषण खमीर कप
• क्विनोआ आटा का ino कप
• गाजर
• ब्रोक्कोली

हम आलू को कुल्ला करते हैं और उन्हें छीलते हैं। फिर हम उन्हें पतले टुकड़ों में काटते हैं। हमने उन्हें लगभग 20 मिनट तक उबालने के लिए रख दिया ताकि वे अच्छी तरह से पक जाएं। हम इसे एक प्यूरी की तरह बिना नाली और कुचल देते हैं। हम गाजर, ब्रोकोली, पोषण खमीर और क्विनोआ आटा और मिश्रण को जोड़ते हैं। हम काली मिर्च जोड़ते हैं और लगभग 15 मिनट के लिए 250 pepper पर ओवन में रख देते हैं। आप खाने के लिए तैयार हैं.

6. दलिया और अदरक के साथ क्रिसमस कुकीज़

इस विशेष दिन पर अपने परिवार के साथ आनंद लेने के लिए स्वस्थ कुकीज़

सामग्री:

• 1 कप दलिया
• अभिन्न आटा
• सन बीज या आटा
• दिनांक
• अदरक का टुकड़ा
• नींबू का रस

एक कटोरे में हम सभी अवयवों को मिलाते हैं और पानी के साथ मिलाते हैं। एक नम द्रव्यमान प्राप्त होने तक मिलाएं। अदरक और नींबू को पीसकर कटोरे के अंदर डालें। खजूर को छोटे टुकड़ों में काट लें और आटे में जोड़ें। एक लकड़ी के बोर्ड पर हम पूरे आटे को डालते हैं और पास्ता को डालते हैं जिसे हमने ऊपर कुछ कुकीज़ के साथ कुकीज़ बनाने के लिए बनाया है। बटर पेपर वाली प्लेट पर कुकीज़ को ऊपर रखें। हमने इसे मध्यम गर्मी पर लगभग 30 मिनट के लिए ओवन में डाल दिया। स्वादिष्ट कुकीज़ खाने के लिए तैयार हैं.