मैग्नीशियम से समृद्ध 10 स्वस्थ खाद्य पदार्थ

कुछ लोगों को वास्तव में हमारे स्वास्थ्य के लिए मैग्नीशियम के महत्व के बारे में पता है. यह हमारे जीव के लगभग सभी कार्यों और ऊतकों के लिए ट्रान्सेंडैंटल है। संक्षेप में, यह प्रतिरक्षा प्रणाली के समुचित कार्य के लिए आवश्यक है, सूजन को रोकता है और यहां तक ​​कि दिल का दौरा पड़ने के जोखिम को कम कर सकता है.

हार्वर्ड यूनिवर्सिटी के एक शोध में पाया गया कि दैनिक मैग्नीशियम का सेवन मधुमेह के विकास की संभावना को 33% कम करता है, और अन्य शोध ने निष्कर्ष निकाला है कि यहां तक ​​कि अवसाद और माइग्रेन को कम करने में मदद करता है.

हालांकि बाजार में इस खनिज के पूरक हैं, विशेषज्ञों का निष्कर्ष है कि आहार के माध्यम से प्राकृतिक रूप से मैग्नीशियम प्राप्त करना बेहतर है. इस लेख में आपको उच्च मैग्नीशियम सामग्री के साथ 10 खाद्य पदार्थ मिलेंगे.

मैग्नीशियम की कमी के साथ समस्याएं

मैग्नीशियम एक खनिज है जिसे शरीर को ठीक से काम करने की आवश्यकता होती है, क्योंकि ऊर्जा और शक्ति का उच्च स्तर होना आवश्यक है, रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है और शरीर में होने वाली विभिन्न रासायनिक प्रतिक्रियाओं में महत्वपूर्ण है.

इसके अलावा, कैल्शियम, पोटेशियम और जस्ता जैसे अन्य खनिजों के सही स्तर को बनाए रखना आवश्यक है। हृदय, मांसपेशियां या गुर्दे इस खनिज को कुशलता से काम करने की मांग करते हैं, और मैग्नीशियम भी दांतों के समुचित विकास में योगदान देता है.

हमारे शरीर में मैग्नीशियम का स्तर कम होने पर जीव गंभीर रूप से प्रभावित हो सकता है। यह कारण हो सकता है:

• गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल रोग जैसे चिड़चिड़ा आंत्र सिंड्रोम, क्रोहन रोग और सीलिएक रोग
• मधुमेह
• गुर्दे की बीमारी
• पेट के वायरस जो उल्टी और दस्त का कारण बनते हैं

इसके अलावा, लगातार आधार पर बहुत अधिक शराब या कैफीन पीने से भी मैग्नीशियम के स्तर पर प्रतिकूल प्रभाव पड़ सकता है.

मैग्नीशियम की अनुशंसित मात्रा

संयुक्त राज्य अमेरिका के नेशनल इंस्टीट्यूट ऑफ हेल्थ इन अनुपातों में मैग्नीशियम की दैनिक खपत की सिफारिश करता है

• 1-3 वर्ष: 80 मिलीग्राम
• 4-8 साल: 130 मिलीग्राम
• 9-13 साल: 240 मिलीग्राम
• पुरुष 14-18 वर्ष: 410 मिलीग्राम
• महिलाएं 14-18 वर्ष: 360 मिलीग्राम
• नर 19-30 वर्ष: 400 मिलीग्राम
• महिलाएं 19-30 वर्ष: 310 मिलीग्राम
• पुरुष +31 साल पुराना: 420 मिलीग्राम
• महिलाओं +31 साल: 320 मिलीग्राम

मैग्नीशियम विभिन्न खाद्य पदार्थों में स्वाभाविक रूप से पाया जाता है. हालांकि मैग्नीशियम की कमी अजीब है, कई लोग अपने आहार में इस खनिज का पर्याप्त मात्रा में सेवन नहीं करते हैं।.

हालांकि, औसत वयस्क अपने सामान्य आहार में मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा का केवल 66 प्रतिशत ही प्राप्त कर सकते हैं, मोटे तौर पर प्रसंस्कृत खाद्य पदार्थों की मात्रा के कारण।.

मैग्नीशियम से भरपूर खाद्य पदार्थ

निम्नलिखित 10 खाद्य पदार्थ इस खनिज के सबसे अच्छे प्राकृतिक स्रोतों में से कुछ हैं. यदि आप मैग्नीशियम का सेवन बढ़ाना चाहते हैं तो उन्हें अपने आहार में शामिल करें.

1. साबुत गेहूं

सभी अभिन्न उत्पाद इस खनिज का एक बड़ा स्रोत हैं, हालांकि, गेहूं खेल को जीतता है. 100 ग्राम साबुत आटे में इस खनिज के 167 मिलीग्राम होते हैं. आप इसे स्वादिष्ट पास्ता सलाद, पूरे गेहूं के टोस्ट पर या समृद्ध नाश्ते के साथ खा सकते हैं.

2. पालक

पालक को इसकी उच्च लौह सामग्री के लिए जाना जाता है, लेकिन यह मैग्नीशियम से भरपूर भोजन भी है. इस सब्जी के 100 ग्राम में 79 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। अपनी खपत के लिए, आप उन्हें उबाल सकते हैं और उन्हें आलू और मांस या मछली के टुकड़े के साथ उपभोग कर सकते हैं, या, यदि आप चाहें, तो आप एक स्वस्थ सलाद में कुछ कच्चे पालक के पत्ते जोड़ सकते हैं.

3. क्विनोआ

क्विनोआ एक पैतृक अनाज है जिसमें एक महान स्वाद होता है और इसमें बहुत अधिक जैविक मूल्य के प्रोटीन होते हैं, लेकिन इस समृद्ध अनाज में मैग्नीशियम भी होता है. एक कप दालचीनी में आप 118 मिलीग्राम मैग्नीशियम पा सकते हैं.

4. बादाम

बादाम एक स्वस्थ क्षुधावर्धक है, जिसमें विटामिन ई की उच्च सामग्री होने के अलावा, मैग्नीशियम में समृद्ध हैं. इस भोजन का एक औंस मैग्नीशियम की अनुशंसित दैनिक मात्रा का 20% प्रदान करता है, अर्थात 80 मिलीग्राम.

5. टोफू

टोफू एक प्रोटीन युक्त भोजन है और जो लोग मांस या मछली नहीं खाना चाहते हैं, उनके लिए सबसे अच्छा विकल्प है. इस उत्पाद के आधे कप में 37 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है.

6. काली फलियाँ

काले सेम महान स्वास्थ्य लाभ प्रदान करते हैं और, इसके अलावा, स्वादिष्ट होते हैं। निस्संदेह, फाइबर का एक बड़ा स्रोत और मैग्नीशियम भी. आधा कप इस खनिज में 60 मिलीग्राम होता है. इसलिए न केवल वे अपने महान स्वाद के लिए आदर्श हैं, बल्कि इसलिए कि वे आपको कई तरह से लाभ पहुंचाएंगे.

7. एडेम या सोयाबीन की फली

एडामे सोया फली को दिया जाने वाला नाम है, जिसे नमकीन पानी में उबाला जाता है और इसे सर्व किया जाता है. उनके पास एक शानदार स्वाद है और आधा कप इस भोजन में 50 मिलीग्राम मैग्नीशियम होता है। आप एक की तरह खा सकते हैं “डुबकी”, सलाद में या चावल के साथ.

8. एवोकैडो

एवोकैडो एक प्रकार का असंतृप्त वसा से भरपूर खाद्य है जिसे मोनोअनसैचुरेटेड कहा जाता है, इसलिए इसका सेवन हमारे स्वास्थ्य के लिए बहुत अच्छा मूल्य है। लेकिन एवोकैडो मैग्नीशियम में समृद्ध है, और इस भोजन का 1/2 कप 184 कैलोरी और 33 मिलीग्राम इस सूक्ष्म पोषक तत्व है, अनुशंसित दैनिक राशि का 9%.

9. मूंगफली का मक्खन

मूंगफली एक अमीर है “नाश्ता” और स्वस्थ अगर वे स्वाभाविक रूप से खाया जाता है। इस उत्पाद का उपभोग करने के लिए एक स्वादिष्ट विकल्प मूंगफली का मक्खन के रूप में है। आप इसे खा सकते हैं, उदाहरण के लिए, मैग्नीशियम की मात्रा बढ़ाने के लिए साबुत रोटी के स्लाइस पर फैलाएं. मूंगफली का मक्खन के दो बड़े चम्मच 87 मिलीग्राम मैग्नीशियम प्रदान करते हैं.

10. डार्क चॉकलेट

कोको मैग्नीशियम का एक बड़ा स्रोत है। इसलिए, यदि आप डार्क चॉकलेट का एक टुकड़ा खाने का फैसला करते हैं, तो आपको दोषी महसूस नहीं करना चाहिए। इसके समृद्ध स्वाद के अलावा, चीनी के बिना एक ब्लैक चॉकलेट बार आपको 28 मिलीग्राम मैग्नीशियम देता है, यह सिफारिश की दैनिक राशि का 7% है.