कॉफी की गंध मस्तिष्क को उत्तेजित करती है और संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं में सुधार करती है

कॉफी की गंध हमें प्रसन्न करती है और उत्तेजित करती है; क्या अधिक है, हर सुबह अपनी सुगंध से खुद को ढंकने से ज्यादा आरामदायक कुछ नहीं हो सकता. यह इंद्रियों, तालु और हमारे मस्तिष्क के लिए भी एक खुशी है। वास्तव में, एक हालिया अध्ययन से पता चलता है कि यहां तक ​​कि इसकी खुशबू हमें प्रेरित करने में सक्षम है, हमारी संज्ञानात्मक प्रक्रियाओं को बढ़ाने और यहां तक ​​कि हमारे मन की स्थिति में सुधार करने के लिए भी।.

हम में से अधिकांश ने इसे एक से अधिक बार अनुभव किया है. बस कॉफ़ी कंटेनर खोलें, या तो वह डिब्बा जहाँ क्लासिक कैप्सूल जाएँ या वह थैला जहाँ पूरा या ज़मीन का दाना एक अनिश्चित घ्राण सुख का अनुभव करता है. हम इसकी गंध, इसकी बारीकियों और उस मखमली गहराई से प्यार करते हैं जो हमें अन्य गर्म और अधिक सुखद स्थानों तक पहुंचाती है.

"टेबल की कई विलासिता के बीच, कॉफी को सबसे मूल्यवान में से एक माना जा सकता है। वह नशा के बिना खुशी की झलक देता है, और आत्माओं का सुखद प्रवाह जो इसका कारण बनता है, उदासी, उदासीनता या निराशा का कभी पीछा नहीं करता है ".

-बेंजामिन फ्रैंकलिन-

इन विचारोत्तेजक अनुभवों की उत्पत्ति उनके, हमारे बुद्धिमान और हमेशा कुशल मस्तिष्क से होती है, जो कि अधिकांश जीवित प्राणियों में सबसे शक्तिशाली इंद्रियों में से एक है: गंध. कॉफी की गंध सेरेब्रल कॉर्टेक्स से सीधे लिम्बिक सिस्टम तक जाती है, उन शानदार क्षेत्रों में जहां भावनाएं और स्मृति समान सर्किट, समान मार्ग साझा करते हैं.

यदि वह कॉफी की सुगंध हमारे प्रदर्शन को बेहतर बनाती है तो ऐसा बिल्कुल नहीं है क्योंकि यह हमें कोई शक्ति या अचानक क्षमता प्रदान करता है. हम केवल भावनाओं और भलाई की बात करते हैं, एक साधारण प्लेसबो प्रभाव की. यह निस्संदेह ब्याज से भरा एक तथ्य है जिसमें यह गहरा होने के लायक है ...

हमारे दिमाग को कॉफ़ी पसंद है

ऐसा अक्सर कहा जाता है कोई भी जगह कॉफी कप के इंटीरियर के समान विचारों से भरी नहीं है. लेखक, छात्र, दार्शनिक और जो कोई भी सुबह उसके पास जाता है, वह जानता है कि अध्ययन या काम के लंबे घंटों का विरोध करने के लिए खुद को या रात में कैसे सक्रिय किया जाए। अब, यदि इस पेय को प्रत्येक लड़ाई शुरू करने से पहले नेपोलियन द्वारा पसंद किया गया था (हालांकि उसके पेट ने ऐसा नहीं सोचा था) संयोग से नहीं है.

कैफीन एल्केलॉइड्स में से एक है जो हमारे दिमाग को खुश करता है. यह तंत्रिका तंत्र का एक प्राकृतिक उत्तेजक है, इसका प्रभाव 15 मिनट के बाद माना जाता है और 6 घंटे तक रह सकता है. यह कुछ सनसनीखेज है, इसमें कोई संदेह नहीं है, और सब कुछ इसकी आणविक संरचना के कारण है। कैफीन एडेनोसिन रिसेप्टर्स को ब्लॉक करने में सक्षम है, वे अणु जो नींद या थकान की भावना को प्रेरित करते हैं.

हालाँकि, अभी और भी बहुत कुछ है। कॉफी न केवल हमें सुबह में साफ करने और यहां तक ​​कि हमारी नौकरियों में थोड़ा बेहतर प्रदर्शन करने में मदद करती है. इसके अतिरिक्त, यह हमें आनंद की सुखद अनुभूति देता है, और इसके लिए जिम्मेदार व्यक्ति न तो उससे अधिक है और न ही उससे कम, डैमाइन. यह न्यूरोट्रांसमीटर सक्रियण, कल्याण और प्रेरणा की एक बहुत ही विशिष्ट स्थिति को प्रेरित करता है; हाँ, यह हमारे लिए भी ज़िम्मेदार है कि कभी-कभी कॉफ़ी का असली नशा बन जाता है ...

कॉफी की गंध, महान शक्ति का संसाधन लेकिन अधिकांश द्वारा अज्ञात

जर्नल ऑफ एनवायरनमेंटल साइकोलॉजी में इस साल जून में प्रकाशित एक अध्ययन से कुछ दिलचस्प बात सामने आई है. कॉफी की गंध हमारी संज्ञानात्मक क्षमताओं में सुधार करती है, अर्थात, ध्यान का अनुकूलन, विश्लेषण करने की क्षमता, समस्याओं को हल करती है और सामान्य रूप में काम और शैक्षणिक प्रदर्शन। यह जादू की तरह लगता है, इसमें कोई संदेह नहीं है, हालांकि, काम के लेखक, डॉक्टर एड्रियाना मडज़्रॉव, किसी चीज को जिज्ञासु के रूप में बताते हैं: यह एक सरल प्लेसबो प्रभाव है.

"कॉफी दिल और आत्मा के लिए एक बाम है".

-गिउसेप्पे वर्डी-

इस जाँच के लिए जिम्मेदार लोगों द्वारा कुछ प्रदर्शित किया जा सकता है यह कॉफी को सूंघने के लिए एक कमरे या कमरे के लिए पर्याप्त है, ताकि 90% लोग कल्याण का अनुभव करें. इसके अलावा, कुछ हम पहले से ही जानते हैं कि मस्तिष्क कॉफी के बारे में भावुक है। कैफीन इसे उत्तेजित करता है, यह आनंद और सक्रियता उत्पन्न करता है। इसलिए, साधारण सुगंध भी मस्तिष्क के प्रांतस्था और लिम्बिक प्रणाली के बीच होने वाले न्यूरोनल पथ के कारण इन सभी प्रक्रियाओं को सक्रिय कर सकती है: हम इसके लाभों को याद रखने के लिए प्रेरित होते हैं.

प्लेसीबो प्रभाव से मनुष्य में निस्संदेह महान शक्ति होती है। इसके अलावा, कुछ जो कि न्यूरोमेट्रिकिंग के विशेषज्ञ हमें सुझाव देते हैं, यह है कि हम अक्सर उस महान प्रभाव की उपेक्षा करते हैं जो गंध की भावना हम पर है. हम एक सेरेब्रल संसाधन का सामना कर रहे हैं जो व्यावहारिक रूप से कमतर है, जब वास्तविकता में, यह हमारी भावनाओं और स्मृति के लिए एक सीधा लिंक है, तो एक असाधारण चैनल जो प्रेरणा, शांत या सक्रियता प्रदान करने में सक्षम है, हमारा ध्यान और आत्मनिरीक्षण बेहतर बनाने के लिए, हमें और अधिक रचनात्मक, पर्यावरण के प्रति ग्रहणशील बनाता है ...

मशहूर लेखिका और राजनीतिक कार्यकर्ता हेलेन केलर ने 19 महीने की उम्र में अपनी दृष्टि और सुनने की क्षमता खो दी थी. इस कड़ी से, हेलेन ने गंध के साथ सुर में रहना सीखा। उनकी दुनिया ने रूपों और बारीकियों का अधिग्रहण किया, प्रत्येक सुगंध, प्रत्येक परिवर्तन, हवा की प्रत्येक बारीकियों, पृथ्वी, उन्हें घेरने वाले लोगों पर ध्यान देना ...

कॉफी की महक भी उनके पसंदीदा में से एक थी। इतना, अंधेरे की दुनिया और ध्वनि के बिना, उनका ब्रह्मांड गंध की शक्ति के लिए असीम और बेहद समृद्ध हो गया. यह कुछ ऐसा है जो विपणन उद्योग अच्छी तरह से जानता है और यह कुछ ऐसा है जो निस्संदेह काम और संगठनों की दुनिया को ध्यान में रखना शुरू करेगा। कभी-कभी, एक वेनिला, दालचीनी, कॉफी या चॉकलेट सुगंध श्रमिकों के कल्याण और उत्पादकता में सुधार करने के लिए पर्याप्त है ... हम संभावनाओं से भरे विषय का सामना कर रहे हैं.

अरोमाथेरेपी, खुशबू की अद्भुत शक्ति अरोमाथेरेपी में आप अद्वितीय सुगंधों से भरा एक ब्रह्मांड पा सकते हैं, जो आपको शारीरिक और मानसिक रूप से पूर्ण महसूस करने में मदद करेगा। और पढ़ें ”